“爱·大家”首届珠江公益节公益项目展示对接会昨晚在珠江一艘游船上举行。“幸福厨房”作为珠江公益节推荐项目之一，受到现场人士的一致肯定与踊跃支持。在更多力量支持下，“幸福厨房”项目即将在全省范围内铺开，继续以公益的方式推动社会建设，从午餐这一最切实之处给边远贫困地区的学生带来点滴幸福。
南方日报除派出记者深入全省各地进行调查选点外，继续欢迎社会各界提供需要帮助解决学生午餐问题的乡村学校信息。如有相关线索，可致电(020)87373998—3911联系本报公益记者。
站在廉江市青平镇那毛角小学的门口，可以看见远处的长青水库，蓝天白云，绿水依依，不了解的人会以为这里是鱼米之乡，生活在这里的人却不得不远走他乡打工维持生计，而他们的孩子被迫成为留守儿童，在家乡孤独面对成长的难题。
一周5天，留守儿童们在学校度过。被废弃的学校厨房，让他们不得不接受冰凉的午餐。
留守儿童的成长难题
长青水库位于廉江市西北部九洲江支流沙铲河上游，水库淹没耕地1.16万亩，移民1.13万人。青平镇那毛角村委会下辖的16个自然村，住的正是这个水库的移民。由于水库淹没了大量耕地，年轻人都不得不外出打工养家糊口，一年也难得回家一次。
就读于那毛角小学的余齐飞的父母都在恩平打工，其家中只有80多岁的奶奶和一岁半的弟弟，每个月父母会寄回300多元作为家用。
他下学期开学就上六年级了，但无论身高还是体重，都无法令记者相信，这个光着脚、衣裳破旧、腼腆内向的男孩，已经年满14岁。
“一般只吃青菜，吃不起猪肉。”余齐飞告诉记者，早上因为奶奶要忙农活与照顾弟弟，做不了早饭，所以他一般都空着肚子熬到中午，中午再走路回家吃点稀饭。
据了解，光是那毛角村就有数十户与余齐飞家的情况类似，劳动力全部在外，只剩下老人在家照顾孩子。每个月三四百元生活费，别说吃肉，买米都显得捉襟见肘。
那毛角小学是撤并后那毛角村委会保留下来的唯一一所完全小学，现有330名学生，全部来自于16个水库移民自然村，最远的村庄距离学校8公里，因为上学路途遥远，大部分学生只能在学校吃午餐，但由于学校没有食堂，学生只能自己带饭。
午餐吃上一口热饭成了奢望
同在廉江市青平镇，还有一所地处偏远山区的公办完全小学——木高山小学。早在十多年前，这所学校就已经建有厨房，还有锅炉蒸柜专门给学生热饭，所以虽然当时条件艰苦，但学生们至少都能够吃上热饭菜。
“以前学校规模比较大，但是随着学生人数的减少，学校的经费也比较紧张，已经无法付得起后勤炊事员的工资，从2000年起，我们不得不辞退炊事员，原本炊事员的工作，多由老师代劳，直到热水锅炉和蒸柜坏掉。”木高山小学校长冯波告诉记者，锅炉坏掉以后，学校实在拿不出钱来请人修理，就这样一直闲置，一闲置就是十年。而闲置了十年的锅炉和蒸柜，里面的零件已经全部生锈，完全不能再使用了。
远距离的学生早上5时多就要起床，不到6时就得赶路上学，家里条件好一点的学生能吃上点快食面作早餐，家里穷的学生一般也就饿着肚子，以前有厨房的时候还能喝上开水填肚子，现在没有了厨房，就只能偷偷喝自来水充饥。
冯波表示，由于鼓励学生带午饭回校，所以到了午饭时间就是更让人难受的时刻，带了菜的学生，还是勉强可以用原来的灶台热一下菜，只有咸菜的学生一般就只能和着冷饭吃下。
据了解，木高山小学现在共有学生430多人，其中约有240人都是吃剩饭咸菜，这些食物夏天容易变质变馊，冬天却又变冷变硬。午餐能吃上一口热饭热菜，成了这些学生的奢望。
廉江乡村小学多面临学生吃午饭难
早几年开始，廉江市确定了义务教育学校新一轮布局调整的整体目标：普通高中逐步向城区和中心镇集中，初中学校向城镇集中，每个行政村原则上只保留1所小学，具备条件的镇争取小学集中到镇所在地或片举办。
全市规划撤并小学分教点524所，保留小学389所，其中片中心学校117所。目前，全市已撤并小学分校380所，完成撤并任务72.5%，剩下27.5%即144所小学分校点的撤并工作，将在2011年全部撤并完成。
生源的逐年减少迫使义务教育不得不开展撤并工作，而撤并带来的新难题却困扰着绝大部分的农村小学，尤其是地处偏远山区的小学。记者初步调查了解到，廉江向外输出30万劳动力，这些劳动力基本上来自于农村，由于大量的劳动力长年累月在外打工，他们的小孩普遍留守家中，廉江市乡镇以下的农村小学，约有六成都是留守儿童。
东龙小学位于廉江市河唇镇坡脊圩西侧，现有600多名学生，是廉江市学生人数最多的乡村小学，约有250多名留守儿童。这间乡村小学也没有一间可供学生吃午饭的厨房。东龙小学校长黄敏聪表示，学生基本上都是自己带午饭。
位于廉江市石岭镇的虎桥小学，有102名留守儿童，由于同样是距离远村庄分散的问题，学生也不得不带饭回学校作午餐。
记者了解到，在小学撤并之后，廉江大部分的乡村小学都面临着学生吃午饭难的问题，但由于教育经费紧张，财政拨款连日常教学开支都难以维持，更无力顾及建设食堂的难题。 南方日报记者 蔡华锋 发自廉江
