北京大学一餐厅因菜质下降被摘除锦旗

　　北大校内的松林餐厅以售卖包子、粥等为特色，其制作的三丁包连续多年获得“校园十佳菜”荣誉。日前，有北大学生发帖称该餐厅所售包子质量下降，让人“不能忍”。

　　在这条名为《松林，你对得起墙上挂的那么多面锦旗吗？》的帖子中，这位自称在北大生活了七年的发帖人称，现在松林餐厅的包子“皮变厚了，肉变少了，还变成了一个球形，根本不像是手工包出来的。”他还表示，餐厅里粥跟稀饭似的，放眼望去竟看不到米粒，且在粥里发现了塑料袋。

　　北大餐饮中心及校学生会在回应中表示，今年松林食堂共有13名员工离职，造成工作压力骤增，在经过申请后，决定引进包子机，试运行阶段的确存在有个别不合格产品出现。对此，松林食堂将加强服务质量和产品质量的管理，并进行内部整顿。此外，松林食堂的锦旗将会被摘除，该食堂负责人也将受到经济处罚。 (记者张航)