北大学子纪念离世厨师 “小鸡炖蘑菇”串起回忆

　　从未有一碗小鸡炖蘑菇被这样怀念过。北大农园餐厅二楼有一排特色窗口，其中一个被同学们称做“小鸡炖蘑菇窗口”，除了主打这道菜，还有红酒牛肉、铁板烧等。8年来，窗口后面总是站着一位体态微胖的年轻厨师，操着东北口音，热情地招待就餐师生。上周六，北大学生通过校园论坛获悉，这位厨师因突发脑溢血，医治无效去世，对他的怀念骤然充斥了网络，成了北大论坛上这两日最主要的话题之一。“现在，我们终于知道了，他叫李建华。”

　　北大厨师壮年去世

　　李建华，长春人，今年“十一”期间突发脑溢血去世，年仅33岁，留下一同来京的妻子和正在上小学的孩子。他为北大师生服务了8年，去世时仍是一名临时工。他做的小鸡炖蘑菇口味甚佳，享誉北大。“入学前，我收到新生手册《初入燕园》，上面说2005年最受欢迎的食堂餐品就是农园的小鸡炖蘑菇。”一位曾经的北大学生告诉记者。

　　北大学子网上怀念

　　“小鸡炖蘑菇窗口的李师傅突发脑溢血去世”这则消息经证实后，通过北大校园论坛传播开了，许多人黯然神伤。

　　一位女生微笑着回忆说：“有一次他发现我和一个经常同去那吃饭的男同学都是长春人，就很激动地说大家是老乡啊，然后经常给那位男同学的碗里多加两块鸡肉，他说，咱们东北爷们儿都能吃。”

　　收集厨师故事制作纪念册

　　一位男生惋惜地说：“真没想到，他还那么年轻呢。”记者看到，李建华曾经工作过的窗口上方悬挂着三面锦旗，表彰这里售出了校园十佳菜肴。

　　据记者了解，目前农园餐厅的职工已自发为李建华捐款5000余元，研究生会生活部也正筹备于本周在校园中进行募捐活动。与此同时，一些学生还打算为李建华遗孀送去一些情感支持，他们计划收集北大同学对李建华印象的描述和祝福话语，制作成纪念小册子。这样做是希望“将来孩子长大了，知道他的父亲曾是这样一个平凡而伟大的劳动者”。记者黄敬