陕西高校食堂试运行限价菜 一元钱可打一斤米饭

　　据中国之声《央广新闻》报道，一块钱能买十五分之一朵玫瑰花，吃五十分之一顿火锅，或是看八十分之一场大片，陕西高校食堂“限价菜”试运行近一个月了，究竟小小的一块钱在学校食堂能够发挥怎样的作用呢？

　　记者走访了西安多所高校，在高校食堂里，很多种饭菜都在1块钱左右。比如，在西安交通大学，1元钱的早餐可以吃一碗八宝粥和一个茶鸡蛋，到了午餐，凉拌菜是1元一碟。一般的肉菜在1元到2元之间一份，比如鲇鱼炖豆腐每份1.5元；在西安电子科技大学，一块钱可以打上一斤米饭，或是买上一份炒青菜、土豆丝等许多种素菜；在其他高校情况也差不多，主食、素菜大多都在一块钱左右。

　　食堂推出低价菜，学生们对此肯定是非常欢迎的。但有一大部分同学认为，“1元菜”对于物价上涨的大环境来说只是“杯水车薪”，解决不了实质问题。事实上，现在高校食堂中，以3元上下的菜卖得最快最多，学生们每天的伙食费大约在10元钱左右。对此，大家还是觉得稍稍偏高。但是，食堂也有食堂的苦衷。食堂工作人员说，现在菜价本来就不低，再加上人工、水电等等费用，这满满的一份菜，成本就接近1块钱。西安体育学院学生食堂去年共亏损80万元，即便如此，学校食堂还是对菜价暂不出台涨价政策。工作人员说，虽说是亏本卖，但是国家要求高校食堂必须有低价菜，食堂也要保证学生营养均衡，这个菜价不能动。(记者刘涛)