首批内地冰鲜牛肉抵港 接受严格检验

　　中新社香港12月31日电 (记者 贾思玉)中国内地首批约9公吨供应香港的冰鲜牛肉12月31日由吉林运抵香港，预料香港市民料最快可于两至三天后品尝到来自内地的冰鲜牛肉，花费则低于购买新鲜牛肉甚至海外冷藏牛肉。

　　香港食物环境卫生署辖下的食物安全中心，当日在文锦渡食品管制办事处对首批内地冰鲜牛肉实施扣检，以确保其符合卫生安全标准。检查内容包括：内地有关部门发出的卫生证明书；运输车厢及肉的中心温度是否在摄氏0至4度之间；并要查验牛肉的颜色、气温和肉质等。

　　食物安全中心高级总监招重伟指出，该中心还会对首批牛肉进行抽样化验，预计一至两日内有结果。他说，内地每所加工厂首三批输港的冰鲜牛肉，均须接受扣检，如无问题才能推出市场。之后亦会对零售商实行抽查，店铺售卖冰鲜肉类需有牌照。

　　招重伟表示，12月7日至30日，共有20个香港本地进口商申请进口内地冰鲜牛肉，其中18个获得为期6个月的进口批准，其余两个尚在处理中。此外，每批进口冰鲜牛肉都单独发放进口许可证，截至目前该中心收到8个申请，已批准3个。

　　取得首批进口许可证的恒信贸易负责人指出，已有十余间零售店及食肆承诺取货，也会向多间大型超市供货，预估首批冰鲜牛肉批发价每斤约30元港币；当输港量增多，价格还有下调空间。有香港零售商贩表示，因运费较低，料首批冰鲜牛肉的零售价每斤约为港币40至50元，较新鲜牛肉及海外冰鲜牛肉便宜一至两成。

　　吉林省“皓月清真肉业”是首个获批输港冰鲜牛肉的机构。香港食物及卫生局局长周一岳此前曾赴北京，同国家质检总局落实相关安排，并赴吉林长春参观冰鲜牛肉加工厂及农场。他表示，从内地进口冰鲜牛肉，不但扩宽香港的食物供应来源，令种类多元化，更有助稳定香港的牛肉供应，从而维持合理和稳定的食品价格。(完)