近日，“供港”蔬菜悄然在广州各大高端超市登场，价格是农贸市场同类蔬菜的两三倍。究竟在“供港”马甲下的蔬菜，为何能在广州销售？在“高贵”的价格背后，品质就一定好吗？让我们一窥究竟。
蔬菜有各种“马甲”
“供港蔬菜”和“有机蔬菜”的名号如今并不罕见，广州消费者也并不陌生。
据业内人士告诉记者，当前市面上的蔬菜有名有姓的就有无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜和供港蔬菜四种。前三者实际上是呈金字塔关系，塔尖顶层是有机蔬菜，中间是绿色蔬菜，最低一层是无公害蔬菜。
绿色蔬菜还分两级
而绿色蔬菜实际上分为AA级和A级，AA级是介于有机蔬菜与绿色蔬菜之间，假如一个蔬菜生产基地的蔬菜连续三年符合AA级标准，则可自动升级为有机蔬菜级别；A级是介于绿色蔬菜和无公害蔬菜之间。
有机蔬菜无明确标准
“在中国，有机蔬菜并无一套明确的认证标准。”田鲜公司董事长吕基富在接受记者采访时说，国外如加拿大、美国、欧洲等有一批有机认证机构，不少国内的生产商拿的是这些国外认证机构的认证，中国尚未有自己的监督标准。“有机应该怎样来检查与证明呢？曾有人提出用快检即可，实际上，快检只是检测农药含量。有机食品一定不能用快检。”
据介绍，有机蔬菜在珠三角产量不多。有机蔬菜的产出前提条件必须是无工业污染，土壤、水质和空气优质。据华南农业大学南方蔬菜研究中心主任陈日远教授介绍，据2005年环保总局发布的调查数据表明，珠三角近40%的农田菜地土壤重金属污染超标，其中一成土地污染属严重超标。
有机蔬菜必须经过有机转换，所谓有机转换首先是改良土壤，即土壤的有机转换，这意味着至少要荒废该片土地1~3年时间，其间还必须投入大量资金，缺什么元素补什么元素，大约估计1亩地起码要进行土壤改良投资3万元。另外，还有优质有机肥等因素考虑。
内销“供港蔬菜”
缺乏相关检测
为何“供港蔬菜”如今变成内销呢？据业内人士分析，随着供港蔬菜增多，在香港市场渐趋饱和，迫使企业转战内地，将多出来的供港蔬菜销往内地。但是，这里头的供港蔬菜虽然同样出自出口蔬菜基地，却缺少关键性的出入境检验检疫环节，和在香港销售的蔬菜相比，质量保证上必然要打折扣。因为在香港，除了海关这一关外，香港本地还有食环署，任何人只要吃出个不妥来，都可以拿着蔬菜到食环署要求免费检测。
供港蔬菜一旦内销，这其中更多的是靠企业自律。记者查阅资料，并未发现内地当前有关这方面的相关约束标准。对于部分基地或企业而言，靠的是“供港蔬菜”这块品牌吃饭。当然，也有企业请第三方国外权威检测机构定期检测产品，这其中产生的费用较可观。记者了解到的某个蔬菜配送企业，每个月就要检50个样本，每月耗资10万元。而更多的企业，会选择将这笔钱省下来。
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出口蔬菜门槛也高
与无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜不同，供港蔬菜不代表标准，只表明其销售路径，属于出口蔬菜。在供港蔬菜中，也分有普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。蔬菜种植行家告诉记者，出口蔬菜基地的门槛颇高：市级以上的出入境检验检疫局检测土壤、水源、大气要符合种植中国绿色食品标准；周围无任何现有及潜在的污染源；完全符合出入境检验检疫局的标准生产及管理流程后。
只要符合以上条件，出入境检验检疫局才会发牌、备案，设立种植检疫区。而申请成功后，还需要作常规抽检包括：每月必须接受检验检疫局抽检，不合格者取消；出口时，两地海关抽检，不合格者就地销毁。(文/记者 曾繁莹 实习生 孙凌宇 图/记者 王维宣)
