分析称贫穷与法律滞后导致印度假酒案频发

　　据当地官员声称，一些农场劳工喝了这种偷制和非法贩卖的烈酒后病倒，奥里萨邦最高行政长官已下令调查。经检查发现，酿成这次惨剧的假酒中掺入了含有治疗咳嗽的糖浆，并加入了工业酒精，目前酿制假酒所用的止咳药产自两家制药公司已被查封，警方也已逮捕8名制造和贩卖假酒的嫌疑犯。

　　假酒中毒屡次发生

　　在此之前，印度已发生过多次假酒中毒案件。就在此次奥里萨邦中毒事件之前几个月，2011年12月14日，印度西孟加拉邦也爆发了一次大规模假酒中毒事件，共计300多人出现中毒反应，约170多人送往医院后因为中毒较深，出现呼吸衰竭而身亡。西孟加拉邦警方事后逮捕了10名涉嫌向村民们供应假酒的商贩，当地村民也因愤怒捣毁了一家假酒窝点。后当地政府宣布赔偿每位死者20万卢比。

　　2009年，古吉拉特邦发生的一起假酒案导致了136人死亡，而早在1992年奥里萨邦发生的一次假酒中毒案，造成了超过200人死亡，是印度史上最惨重的假酒中毒案之一。此次的奥里萨假酒案中，政府声称是由于掺入止咳药导致，调查人员已经在假酒的非法制造点发现了大批止咳糖浆药瓶，同时还发现掺有大量的工业酒精，而上次的西孟加拉邦也是因加入了工业酒精导致中毒。每天因酒精饮品中掺入有害物质导致中毒、甚至死亡的案件在印度全境时有发生，但中毒者多为下层人民、贫苦劳工、小贩等，所以并不是每起都能引起政府及各界的关注。

　　在各种假酒案中，致命的物质是甲醇。甲醇可被用作甜味剂，但也有稀释和防止冻结的工业用途。甲醇对人体毒性很强，吸入10毫升甲醇可致盲，30毫升就可致命。假酒中另一种常见的可导致中毒的物质是硝酸氨，硝酸氨也是因为有助提高酒的口感而被使用。

　　不过，酿酒时要确保蒸馏过程安全，温度的掌控至关重要。一旦温度超过安全标准，就会产生甲醇。假酒往往在不具备政府许可的小作坊制造，出现此类问题不可避免。

　　此外，有时非法酿酒商为了增加酒精浓度或口感，让假酒能够更加浓烈，还会加入一些草药或化学物，可能会与其他化学物发生反应，从而导致不良后果。