英前御厨透露女王饮食秘密:爱巧克力不节食(图)

　　英国女王伊丽莎白二世的前御厨日前在接受《泰晤士报》采访时透露了女王的一些饮食小秘密：爱巧克力不节食，每天要吃4顿饭，开胃甜酒助美餐。

　　达伦·麦格雷迪曾是英国王室宫廷厨师，在王室厨房工作期间，曾为女王服务11年。

　　他上世纪90年代时曾在白金汉宫和英格兰东北的桑德林汉姆宫等处为王室烹饪。据他介绍，女王每天早上9点用餐。她一般单独用餐，因为她的丈夫爱丁堡公爵愿意在8点半用早餐。

　　女王的早餐一般包括玉米片、一两勺杏干或梅子干、澳大利亚坚果等健康食品。有时她会吃一个煮鸡蛋，一般是煮得熟一些的生态鸡蛋，再加上一些涂了橘子酱的面包片和大吉岭茶。

　　“女王不和别人一起用早餐，”麦格雷迪说。“她喜欢一边吃饭一边看报纸，比如《泰晤士报》。”

　　女王午餐时间一般是下午1点。一般主餐是烤比目鱼搭配菠菜或西葫芦。“蔬菜往往是两种，当女王独自用餐时不要土豆，然后是一碗沙拉，”麦格雷迪说。

　　温莎城堡的温室里种植了一种白桃，不论是作为水果还是做成布丁，女王都非常喜欢吃。

　　深受王室喜欢的下午茶点心包括蜂蜜和奶油做的海绵蛋糕、水果蛋糕以及夹有烟熏三文鱼和火腿的三明治。女王最喜欢一种抹覆盆子酱的三明治，切成一便士硬币大小的圆形，她一般只吃两小块，搭配伯爵茶。

　　晚餐时，女王一般会喝一点杜松子酒或法国开胃甜酒。

　　女王爱吃巧克力。“她一直想戒掉，却从来做不到，”麦格雷迪说。除此以外，女王从不节食，但每餐吃得很少。

　　在食物方面，女王非常节俭。麦格雷迪记得，有一次女王把半个柠檬送回厨房。“她说，这个柠檬或许下次还可以用。”当时厨师用这半个柠檬做餐盘的装饰，女王认为这样太浪费了。

　　英国将于6月2日至5日庆祝女王登基60周年。(记者 白旭)