星岛日报：粮食短缺阴影依旧困扰人类

　　中新网8月16日电 加拿大《星岛日报》15日发表社论说，人类虽然已进入21世纪，完成了登月和探索外层空间这样的壮举，但在粮食这一关乎人类生存的最原始、最基本问题上，却依然不能摆脱“靠天吃饭”的局面，完全做到衣食无忧，让人感叹我们在大自然面前还是那么渺小无力。

　　文章摘编如下：

　　就在世界一些国家的妇女为肥胖而发愁又因节食而苦恼时，非洲大陆却传出这样的新闻：东非由于遭遇六十年来最严重的旱灾和饥荒，很多饥肠辘辘的女灾民为了省下食物给子女，竟用绳子勒紧肚子以减轻饥饿的感觉。东非此次大饥荒，联合国估计受灾人口超过一千一百万人，其中最弱势的妇孺受影响最大。东非大地上，此刻到处是肚大如鼓、双目无神正等候救援的儿童。

　　相对非洲的极度缺粮，粮食短缺的阴影也笼罩在世界其它很多地方。由于全球暖化造成极端天气频现从而影响作物收成，加上美国、巴西等国大量使用玉米开发替代生物能源，致使全世界在2008年突然出现粮食危机，当时的谷物价格暴涨近百分之四十，全球食品储备仅够53天应急供应，达到历史最低。各国为自保，纷纷采取紧急措施限制粮食出口，使形势更加恶化，国际货币基金组织总裁为此严厉警告，粮食问题可能会引发战争。

　　粮食生产去年又出状况，由于罕见高温干旱天气影响，从俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰到欧盟再到澳洲，粮食全都歉收，俄罗斯更因此宣布禁止本国小麦出口，造成新一轮恐慌。2010年底，全球粮食价格再次创出新高，甚至超过2008年粮食危机的水平。

　　今年以来形势更不乐观，全球多地非旱即涝，或旱涝急转，天气之恶劣动辄创下百年、千年未见之纪录，农作物生长面临更加严峻的困局。在欧洲，法国和德国等主要产粮国连续几个月干旱，小麦产量受到冲击。在世界最大产粮国的美国，密西西比河泛滥加上德州严重旱灾，令小麦产量大减，中西部粮仓告急，近日南部的持续高温酷热天气，又使玉米生长前景堪忧。

　　人类虽然已进入21世纪，完成了登月和探索外层空间这样的壮举，但在粮食这一关乎人类生存的最原始、最基本问题上，却依然不能摆脱“靠天吃饭”的局面，完全做到衣食无忧，让人感叹我们在大自然面前还是那么渺小无力。

　　粮食问题事关重大，华人常说的“民以食为天”，即是对此的高度概括。“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”的道理，放之四海而皆准；反之，粮食短缺，从来都是动荡和战乱的导火线。

　　当今世界粮食短缺，既是天灾又是人祸。气候反常是造成粮食减产的重要原因，但气候反常又是由谁造成的呢？人口不断增长、城市不断开发、耕地不断减少、水土日益恶化、新兴中产阶级对饮食结构和质量的不断改善等等，都使得粮食生产的步伐，越来越追不上人类日益膨胀的胃口。

　　需要指出的是，全球粮食短缺，经常情况下并非全球粮食产量的绝对值无法满足人类的基本需求。受到国际市场操控、各国只为自身利益考虑等因素影响，粮食资源无法在富裕国家和贫穷国家之间被充分共享，造成了人均粮食分配上严重的贫富不均，反映在当前的世界上，就是一方面有十亿人处于饥饿状态，另一方面却是餐厅、饭桌上的饭菜被大量倾倒浪费，“朱门酒肉臭，路有冻死骨”在不断上演。粮食危机和人类正遭遇的诸多危机一样，很大程度上是人类日益深重的道德危机的表现。