星岛日报：从日本奶粉核污染看食品安全对策

　　中新网12月8日电 加拿大《星岛日报》发表社论说，继日本茶叶、稻米等相继验出含铯，日本最大的奶粉商明治宣布回收40万罐受到放射性物质污染的婴儿奶粉，再度引起华人对日本输出食品安全的忧虑。目前，福岛核电站为反应堆降温的工作尚未完成，各地华埠食品监管当局，都应加强对核辐射范围的测试，防范工作绝不宜掉以轻心。

　　文章摘编如下：

　　继日本茶叶、稻米、香菇等相继验出含铯，日本最大的奶粉商明治宣布回收40万罐受到放射性物质污染的婴儿奶粉，再度引起华人在福岛核电站灾难后对日本输出食品安全的忧虑。尤其是日本再三发现有受辐射污染的食物流出市面，各地华埠在抽检方面要保持高度警惕，尤以婴儿食品为然。

　　日本奶粉是不少华埠新一代父母的选择，在年轻一辈圈子里互相推荐，形成齐捧品牌效应。大家认为日本奶粉比其它地区的奶粉不那么“热气”，婴儿排便因而较畅顺；有人觉得吃日本奶粉的婴儿皮肤比较白皙，还有其它传闻优点，最重要是大家对日本的质量安全监控措施有信心。

　　今年3月日本地震海啸，导致史上最严重的核电站泄漏辐射性物质灾难，全球担心日本食品受到辐射污染。各地华埠加紧抽查日本输出的食品，消费者恐慌回避。日本输出的奶粉经过消费初期抢购灾前产品后，销路急跌。

　　日本当局用尽措施恢复各地市场对日本食品的信心。海外市场初期验出3个进口蔬菜样本含辐射超过安全标准后，再无类似发现，包括140个奶粉样本，全部安全。随着时日推展，华人对日本奶粉的信心逐渐恢复，却又受到今次事件打击。

　　今次回收的明治旗下奶粉“STEP”批次，是明年10月到期的4个批次产品，全是供日本国内销售，会否有水货流入各地华埠，尚待查证。事件特别令人忧虑之处，是受污染奶粉竟然流出市面后，才发现问题而回收。有报道引述公司发言人指是收到消费者投诉，公司化验后，发现奶粉含放射性物质铯比平常多，启动回收程序。

　　专家形容今次受污染奶粉含铯量，验出每千克高达30.8贝可的放射性铯，要日吃1公斤足足1年，才等于照一、两次X光。虽然含量仍然处于日本当局容许的安全水平，但无论专家或普通父母，都希望婴儿吸收得愈少愈好。

　　奶粉初步怀疑是在灾区厂房加工程序，受到空气中的放射性物质污染，厂商宣布回收8个批次奶粉，是负责任的表现。不过，这些批次的奶粉为什么会流出市面，要收到外间投诉才发觉问题？会否逐步验出更多批次的奶粉受到污染？在监控食品安全的过程中有什么漏洞，会作什么措施补救？这些疑团未释，恐怕消费者信心难以恢复。

　　日本的质量监控管理，曾经是全球不少企业学习的对象，是日本优质品牌深入民心的依据。可是，福岛核灾难和今次铯奶粉事件，令日式管理在不少人心目中失分。福岛核电站为反应堆降温的工作尚未完成，最近又发现过泄漏污染水45吨的事故，当中有300升漏到核电站外。各地华埠食品监管，都应加强对核辐射范围的测试，防范工作绝不宜掉以轻心。