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负热量食物的魅力

2012年02月27日 16:01 来源:中新网-华文报摘 参与互动(0)

  什么是负热量食物呢?其实负热量食物原理是:凡可吃之食物多少都含热量,但它在被人体吸收之前,需要消耗人体在为其消化过程时付出的能量。如果摄入食物的热量极低,而在消化时又要付出比它大的能量,那么它就是负热量食物。

  现在人们寻寻觅觅,希冀用负热量带走体内的累赘,吃出瘦身,吃出血管健康。其实负热量食物在我们身边何其多也,按照一个苹果被摄入后变成25大卡的负热量计算,远低于苹果本身50卡热量的食物可说是减肥人士寻觅之宝。下列每百克所含最低热量(大约)的食物排行榜,可供需要人士留意:芹菜12大卡,生菜、青椒14大卡,黄瓜15大卡,茄子、白菜17大卡,苦瓜19大卡,萝卜、西红柿20大卡。

  不过,想用负热量食物的减肥法,尚需要考虑到人体所需营养物质如维生素和矿物质等的含量,两者不可偏颇。如某食物负热量不在期望值内,但营养成分可观,则可按情况另作衡量取舍。

  一般来说,成人每天维持新陈代谢及活动约需热量1800大卡,负热量食物的魅力在于不必太过节食即能做到身体热量的“入不敷出”。

  (摘编自香港《大公报》 文/思健)

【编辑:丁文蕾】

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