新竹市林森路上的“正宗烧仙草”有18年历史,寒冬热卖烧仙草,仲夏推出冰仙草,学生族最爱的红豆牛奶冰,甜蜜蜜。
店家的仙草茶一天可卖1000杯,不少家庭主妇爱这个味,一次提4大罐,“很顺口,全家都爱喝”。
综合仙草冰,材料有大红豆、软花生、薏仁、菠萝、麦片、珍珠、QQ、爱玉和九份芋圆,消费者可任选4种。老板娘李瑞玉淋上不加防腐剂的果酱,“我们的冰只用天然食材,非常养生”。
夏日来碗综合甜汤,黑糖水加冰,古早味满退火;学生族最爱红豆牛奶冰,雪花冰淋上入口即化的红豆和香浓炼乳再洒上香脆花生米,甜蜜滋味打从心底冒出来。
菠萝冰盛满整盘金黄色的香甜菠萝,不加香料只加糖,“超天然,让客人吃得安心。”
小老板张玉凯说,18年来选用关西仙草熬煮,自然回甘、爽口不腻。(作者:曾子轩;摘编自台湾《联合报》)
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