在日华人四年连拍得天价金枪鱼“日本第一”(图)

　　中新网1月6日电 综合日本华文媒体报道，日本各大海产生鲜市场都有“年初首卖日”的说法，各大经销商纷纷参与竞买，以求个好兆头。近年来随着高级金枪鱼在中国国内的人气渐涨，竞拍会上多了中国经营者的身影，2011年的首个交易日，就迎来了一位来自香港的华人高级寿司店经营者，与日本商人一起联合拍下一条天价金枪鱼。

　　日本新华侨报网消息，日本全国各水产果蔬等生鲜食品交易市场1月5日凌晨迎来了今年首个交易日。东京筑地生鲜市场，一条产自北海道户井的金枪鱼在两个分别来自中国和日本的寿司店店主的联手打拼下，拍出天价——这条黑色金枪鱼重达342公斤，最终拍价为3249万日元(约合人民币262万元)，每公斤相当于9.5万日元。

　　据悉，华人经营者郑威涛是“板前寿司”、“板长寿司”的老板，也是“味千拉面”的董事总经理。早年他从潮州汕头移民赴香港，由厨房打工仔做起，后来在日本学习烹饪，之后又回到香港引入味千拉面及成立“板前寿司”及“板长寿司”。随着事业的扩大，他把寿司店开到了日本。

　　日本中文导报网消息指出，2008年1月，郑威涛首次在东京筑地市场投得有“日本第一”之称的蓝鳍金枪鱼，成为首位投得“日本第一”的华人。2009年1月，他与日本寿司店“久兵卫”联手以963万日元再次投得“日本第一”。2010年1月，他再次联手“久兵卫”，以每公斤7万日元的价格购得232.6公斤的金枪鱼，交易价格为1628万日元，创下了8年来日本最高的金枪鱼价格。

　　据筑地市场相关管理人员介绍，这是自1999年有统计以来的最高价，此前的最高纪录是2001年创下的，当时一条金枪鱼的拍价为2020万日元。据称此次也是北海道户井产金枪鱼首次拍出最高价，此前最高价金枪鱼一直是青森县大间产。

　　“板前寿司”的经营者郑威涛说：“心理价位是2500万日元，但没想到会这么贵。”日本生鲜市场的相关从业人士认为食品的国际化推高了竞拍的价格，为生鲜市场带来了活力。

　　这条落户于中日两家寿司店案板上的极品金枪鱼是在1月4日从北海道户井被捕捉上岸的，经过初级处理后便紧急经空运运抵东京筑地市场。