在日华人艺术家架设中日“音乐美食”之桥

　　中新网1月15日电 据日本新华侨报网报道，日本东京中国民乐演奏艺术家赵正达先生，演奏民乐之余还开起了中华料理店。这家三层的中华料理店，一楼是餐厅，二楼是演奏大厅，顾客一边欣赏中国民乐，一边品味地道中华美食，可谓饱足了“口福”和“耳福”。

　　据来自日本《读卖新闻》的消息，52岁的中国某歌剧团弦乐演奏家赵正达在日本东京经营的中华家庭料理店“音乐家”到1月16日为止已经开业一周年了。赵正达8年前作为中国民乐表演艺术家来到日本，但是心中一直有开中华料理店的梦，这个梦想终于在一年前实现。赵正达说：“希望顾客可以一边享受中华美食，一边欣赏中华民乐。”

　　赵正达在厨房里尽情挥舞着各种餐具，神情专注。位于东京都7环路边的料理店一层有38个座位，店内装饰由赵正达一手操办，还亲笔书写菜单，细微之处体现了赵正达对这家料理店的款款深情。众多菜式中，最受顾客青睐的是麻婆豆腐和青椒肉丝。赵正达的太太郭小红也帮忙照顾料理店，两人都只会一点点日语，有时候需要借助纸笔与顾客交流。

　　厨房间的工作告一段落时，赵正达会兴致勃勃地拿起二胡演奏，听着熟悉而亲切的二胡乐曲，不禁勾起了许多华人浓浓的思乡之情。每周六晚上是“演奏会之夜”，大家齐聚二楼演奏大厅，聆听悠扬的中华民乐。从赵正达琴弓下流淌出来的著名的日本歌曲《泪光闪闪》和中国蒙古族民谣同样饱含深情。

　　赵正达出身于天津，1980年从天津音乐学院毕业后，进入中央歌剧舞剧院民族乐团担任民乐演奏员。毕业于当地的音乐学校后，进入中国国立歌剧团民族乐团工作。

　　2003年，赵正达受到中国艺术文化中心(东京都足立区)的邀请来到日本。作为中国民乐演奏艺术家，赵正达经常到日本各地参加演奏会。平时在料理店附近的二胡演奏教室进行指导，有时也会参加一些音乐鉴赏会的活动。

　　赵正达一直很喜欢烹饪，在中国国内也通过考试拿到了厨师资格。萌生在日本开店的想法还是缘于儿子赵凡(25岁)决定到东京大学留学。一方面为了实现自己的梦想，一方面也为了儿子的学费，2010年1月赵正达暂停了乐团的工作，在足立区租了一栋3层的小楼，开起了中华料理店。(刘芳)