甄文达被外界一致称为大师级的厨师,同时也是一家连锁中餐馆的老板。他出版过27本美食烹饪方面的书籍,更是流行中餐烹饪节目“甄能煮”(Yan Can Cook)的主持人。该烹饪节目在全球播放超过1900集,拥有近20亿观众。不仅如此,甄文达还获得了约翰威尔斯大学颁发的美食博士学位,以及科罗拉多厨艺学院颁发的名誉博士学位,是厨师界难得的高文凭中餐烹饪师。现在,改进后的甄式烹饪节目除了介绍中国各地美食外,甄文达还亲自伴随摄制队到当地拍摄,介绍特色文化、食店等。甄先生在采访中表示,他的节目可以长期经久不衰,秘诀是在不断用创意创造新的菜色和节目风格。