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旅日华人震后创业故事 创造“赢在起点”的平台

2011年06月20日 14:31 来源:中国新闻网 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小
旅日华人震后创业故事创造“赢在起点”的平台
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  中新网6月20日电 据日本新华侨报网报道,时间终于将“3·11大地震”给东京城市带来那份萧条、迷茫的气氛荡涤干净了,每一个角落都恢复了平日的熙熙攘攘。地震、海啸与核恐慌引起的不安并没有吹熄在日华人的创业热情,一件件的华人创业故事仍然发生在人们的身边。

  “4月2日郊外开店,开业后预约满客,50个座位日营业额超35万”——这条带有传奇性色彩的信息勾起了记者的兴趣。记者随即走访了这位震后创业的华人女中豪杰——“王记厨房”富士见野加盟店的店主中村悠莉。

  中村悠莉来日20余年,相夫教子让她暂时放下了自己的创业之梦。一天,她在华文报纸上看到“株式会社创业新干线”举办“在日华人创业加盟说明会”的消息,心中那星星点点的创业梦想又燃烧起来。于是,她毫不犹豫地报名参加了说明会。

  自己开业,不如加盟品牌店,因为那里既有成形的管理机制,又有前人的可参考经验。“我对日本的饮食业完全是外行。能开业,要感谢‘创业新干线’的帮助。”看着店里井然有序的一切,中村悠莉感慨地对记者说道,“要不是他们帮我分析了40多家加盟品牌的特点与利弊,我哪里就这么快能把店开起来呀!”为了帮助中村悠莉实现心愿,“创业新干线”的咨询人员为她准备了40多个加盟项目,帮助她认真分析每个项目的各项经营指标。掌握了经营状况,中村悠莉心里自然就有了底,最终选定了株式会社建宏旗下的“王记厨房”。

  选定品牌,才刚刚迈开“万里长征第一步”,“开店”这个概念还只停留在嘴上。选店址是个大学问。多数的华人选择把店开在车站附近或繁华地段,可是中村悠莉女士却恰恰相反,她选择了远离车站的郊外公路旁。

  中村悠莉可有她自己的生意经。身为主妇,她深知都市生活的紧张和局促,选择郊外,就是“选择了宽松的空间”;开店还要精打细算,郊外公路旁的店铺可以做到“初期投资低,薄利多销”。在郊外公路旁还有个好处,就是同行不扎堆,竞争比繁华路段小很多,“酒香不怕巷子深嘛”,物美了,自然会招徕客人。最重要的是店铺的利用率高,24小时客源不断。

  主意拿定,剩下的就不用中村悠莉过多操心了——这就是做加盟店的好处,有总部做强大后盾。店址由总部出面谈,月租便宜了近10万日元,押金也减少了近200万日元,对于初次创业的中村悠莉来说,真是“雪中送炭”!人员由总部出面把关,连厨师长都是由总部调配的,经过培训后,人马齐备,只待开张。

  新店开张,正是需要聚拢人气的时候,一场地震“轰轰”袭来,眼见着自己刚开的店就要面临人去屋空的困境,怎么办?

  “那个时候,大家担心安全,想要回家。我们做店主的,不能不让员工选择。”中村悠莉讲述“地震危机”的时候,并没有现出丝毫勉强的心态,“大家等着工资回国。那就一定要让大家带着薪水走。人命拿钱是买不到的。”工资发了,第二天员工们真的没有来。

  中村悠莉回想起当时的情景,依旧非常坚定,“这个店我一点都不担心,因为总部一定会派人来援助这家店。”当她知道员工们并没有机票只是在混乱的机场里焦急地等候,她没有为员工的“背叛”恼火,而是打电话问候安否,并且帮助他们冷静地分析了现状与留下来工作的前景。最终,以加盟名店的王牌留住了员工,让她在震后最艰难的日子里成功渡险。

  时间不长,当日本还沉浸在一片“震后复兴”的呼声中时,中村悠莉这家开在郊外公路旁、仅50个座位的店铺竟红红火火地招徕了一批又一批的回头客。中村悠莉深信,自己的创业“赢在起点”——选择了一个具有雄厚实力的加盟总部,赢在把店开在郊外公路旁。

  现在,中村悠莉经营的“王记厨房”富士见野店已经走上轨道,她已经把眼睛盯到了更高的营业额目标上。“从开业以来,我就没有休息过一天。”中村悠莉告诉记者,脸上没有丝毫的疲惫之情,“有总部的扶持,我根本不觉得累,相反我觉得越干越起劲。”她要用更高的营业额报答加盟总部的扶助,帮她走稳了创业之路。(金春玉)

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【编辑:王海波】
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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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