烤肉吃螃蟹 美国洛杉矶华裔快乐过中秋

　　中新网10月2日电 据美国《侨报》报道，今年的中秋节，洛杉矶的华裔人士一点也不寂寞。中秋节正好碰上星期天，让在洛杉矶过中秋节的华裔人士，多了一次聚会的机会。烤肉、吃螃蟹及中餐馆聚会，让华裔朋友过了一个丰盛的中秋节。

　　来自台湾的朋友，在中秋节的时候喜欢聚在一起烤肉、吃月饼及赏月来过中秋节。来自台湾的林珍妮告诉记者，从她小时候开始，台湾地区就开始在中秋节的时候，加入了烤肉的元素，原因是因为当时有一种很好吃的烤肉酱料在中秋前推出，结果大家都在房前屋后烤肉。之后，台湾居民就喜欢在中秋节的时候大家聚会一起吃烤肉过中秋。来到洛杉矶之后，美国本土的人士也喜欢烤肉。因此，今年遇到了中秋节在星期天，大家就相约一起烤肉过中秋，消息一传出去，参加的人士接近20位。

　　来自广东潮州的耿志忠，一向喜欢吃海鲜。到了中秋节，他呼朋唤友地一起吃螃蟹。他告诉记者，来自温哥华的肉蟹，什么季节吃都差不多，因为捕捞的时候，就不允许捕捞有蟹黄的母蟹。因此，到了中秋时节，最好吃的还是来自加州中部沿海岸的石蟹。中秋节期间，这些石蟹当中的母蟹，有肥肥的蟹黄，清蒸之后蟹黄还会流油。目前，许多超级市场在促销，大约2到4元一磅。母蟹个头比较小，大约1磅一个，雄蟹大的有3磅左右。吃的时候用柠檬汁伴大蒜，再烤化黄油，混合起来当作调料，简单又好吃。

　　当然，到餐馆吃一顿，也是不少华裔朋友过中秋节的选择。记者了解到，圣盖博谷从西到东的大型餐馆，中秋节的周末都十分忙碌，晚餐从5点开始到10点，通常要接待3批客人。许多临时上门吃饭的人士，需要等上1个小时以上。预定了中秋晚餐的黄原告诉记者，订位的时候，餐馆一再叮嘱他要准时，而且房间的预定最低消费需要400元，比平时高出50%。当他来到餐馆，看到里外3层地围满了等位置的人，他觉得花多一点钱，还是值得的。（蔚宇）