澳洲一中餐馆因不安全处理食物被罚款五千元

　　中新网2月20日电 据澳洲《星岛日报》报道，堪培拉南区一间中国餐馆因不安全处理食物被罚款逾5000元。

　　案件周二于堪培拉裁判法院判决，餐馆的违规行为被形容为“非常恶劣”。位于Chisholm的Lisa中国餐馆于2010年11月某天晚上接受巡查而被揭发，餐馆员工当时正为繁忙晚市作准备。违规行为跟不当储存食物，地方及设备肮脏，以及未有设置合适洗手设施有关。

　　裁判法官莫理逊(Peter Morrison)提到，餐馆于巡查后关闭一周，令店主损失收入，并感到尴尬。莫理逊判餐厅姓关女东主Agnes Guan四项违反食物安全条例罪名，每项罚款最高可达55,000元，被告承认全部四项控罪，共罚款5,300元。

　　莫理逊考虑关自2010年巡查后，店主“作出明显行动”使餐厅现代化，改善已有30年铺龄的餐厅。约花6万元装修，员工亦接受训练，又请同行不定时审查餐厅业务，确保符合标准。维省当局协助将安全处理食物步骤标示翻译成中文，并张贴于工作地方。店主亦聘请灭虫鼠和隔油烟公司清洁餐馆。

　　案件令到对餐厅“非常自豪”的关尴尬。莫理逊指，重犯机会甚微。虽然洁净问题“并不骇人”，但仍构成违法。莫理逊称，巡查时间是判定违反食物储存控罪的重要考虑，因为员工正准备晚市。另外五项控罪因控方没有呈交相关证据而被撤销。(珞希)