旅日华人弃日企850万日元年薪 打造连锁中餐馆

　　中新网5月24日电 据日本新华侨报网报道，22年前，他卖掉在中国国内的房子举家赴日；16年前，他以优异的成绩从日本“私立双雄”之一的庆应大学毕业，同时凭借艰辛打工积攒了800万日元；10年前，他放弃850万日元的年薪，创办了一家中华料理店；现在，他拥有35家直营及加盟店，是日本最具盛名的中餐连锁集团之一“青莲”的老板。

　　叶敏，这个在家人看来都很“疯狂”的人，将众人眼中太多的不可能变成了可能。与其说他是在日华人中的佼佼者，不如说他是在日华人中的真正勇者。因为，知易行难！不少人会将“人生就是不断超越自己”挂在嘴边，但叶敏却是这个信念的真正践行者。

　　“洗碗的”变成“端盘子的”

　　很多中国人都是自己先到日本，站稳脚跟后再让家属过来一起奋斗。而叶敏当时则是举家赴日，卖掉国内房子的2万元人民币，仅够全家买机票和支付一个月房租。来日本后，叶敏一家人基本上已经手无分文，生存问题马上摆在了眼前。

　　叶敏到日本的第二天就出去找工作。西装革履的他，在横滨中华街找到了一份洗碗工。当时，老板问他：“你准备什么时候上班？”叶敏想都没想就回答道：“马上就可以！”老板问：“你穿着西装怎么干？”叶敏说：“，这个简单，脱了西装就可以干！”说完，他脱下西装卷起袖子，系好围裙干了起来。就这样，他与日本的中餐馆算是有了第一次“亲密接触”。

　　干了没多久，叶敏觉得这样下去自己会变成“洗碗机”的，应该想办法干点“技术含量”更高的活。于是，他瞄准了“端盘子”的工作。经过努力，他很快从“洗碗的”变成了“端盘子的”。多少年后，叶敏回忆起这段经历时笑着说，“不要小瞧这个不起眼的变化，这可是我在日本第一次超越自己！”不安于现状的叶敏，即使是在打工之时，也在不断寻找着人生的新坐标。

　　积攒800万日元的日本名校生

　　上个世纪90年代，由于昂贵的生活费用和学费，很多在日华人都有过拼命打工的经历。其中不少人慢慢沉浸在打工赚钱中，迷失了人生方向。但是，每天打工超过11个小时、疲于奔命的叶敏，却从来没有忘记心中的信念——超越自己！他认为，打工仅是人生的一个阶段，绝对不应该成为终点。于是，叶敏决定再一次超越自己——上日本的名牌大学。

　　皇天不负有心人，一边打工一边挑灯夜读的叶敏，终于在别人惊异的眼光中，考进了在经济方面数一数二的庆应大学商学部，完成了人生的又一次飞跃。求学的同时，叶敏还要承担起家庭的重担。在校期间，他一边以优异的成绩不断获得奖学金，一边继续打工。毕业时，除了手中的毕业证书，他还积攒了让人羡慕的800万日元。

　　放弃名企打造连锁中餐馆

　　大学毕业后，叶敏进入当时日本最大的制药公司——武田药品工业公司工作。850万日元的年薪，各种优厚的待遇，让很多人将进入这样的公司视为华人闯荡海外的人生顶点。然而，工作了6年后，叶敏做出了让家人都不可理解的决定：辞职，去开中华料理店！

　　叶敏在武田公司工作期间给自己制定了一个人生规划：35岁之前必须创业！当时32岁的他，觉得时不我待，必须尽快完成这一次人生最重要的飞跃。

　　叶敏认为，人想实现一个东西，就必须有一个坚定的价值观。每一个人对自己的要求不一样，选择的人生也就不一样。而他对自己的要求还是那四个字：超越自己。

　　不少人在创业时，多少会考虑一下失败的后果。而叶敏当时根本来不及想失败的问题。叶敏说，做生意也应该边干边想，就和做菜一样，不能什么都准备好了再下锅。因为过程在变化，计划再好，实践中都有误差。时间不等人，所以不能去想失败。

　　创业之初，钱永远不够。叶敏的存款只有900万日元，而他先后瞄准要投资的都是大店，一个需要投资4000万日元，一个需要投资3000万日元。无奈，叶敏只能找亲戚朋友一笔一笔地借，最后总算借到7000万日元。这笔钱即使放到今天，也是一笔不少的资金。

　　开店的前一天晚上，叶敏到凌晨4点还无法入睡，心里充满不安，充盈期待。开店第一天，营业额只有12万日元，这对于一个投资4000万日元的店主来说，可谓惨不忍睹。第二天是这样，第三天依然是这样……这样下去，不要说还借款，就是生活也有问题了。当时，一笔借款到期必须还了，叶敏甚至想到了要卖房子。他一天比一天忐忑不安起来。但他同时坚信，店的选址没有错，店内装修漂亮，菜的味道也没有问题，可能差在知名度，目前的状况只是暂时的。

　　两个星期后，餐馆开始盈利，叶敏终于松了一口气。他说，如果没有当初那种能超越难关的坚定信念，也就没有今天的“青莲”。所以，超越自己就有回报！也正是靠着这种始终不渝的信念，叶敏的中餐馆“青莲”到现在已经有了35家。但是，他并没有就此止步，而是又锁定了新的目标：开100家“青莲”店，让它们成为日本最好的中餐馆。

　　叶敏说，人生应该是一条波浪线，而不应是一条直线。想让人生精彩起来，就要一次次超越自己，至于成功或失败，那是另外的话题。如果一个人怕登山太累，或怕途中有野兽而止步不前，那山后的美丽风景，就永远不会属于他。(王鹏)