华裔创“波霸奶茶”红遍全美 亚裔生活方式成时尚

　　中新网6月6日电 据美国侨报网编译报道，在台湾发明的“波霸”珍珠奶茶目前已红遍美国，“波霸”(Boba)这个词指的是奶茶中用木薯粉做的大粉圆，以波霸珍珠奶茶为代表，过去二三十年中，亚裔生活方式慢慢传遍全美。

　　据美国之音(VOA)报道，相比二三十年前的美国，特别是南加利福尼亚洲，今天的亚裔青年具有完全不同的生活经历。亚裔青年中不断上涨的自豪感与独特的文化定位使他们在美国生活地如鱼得水。

　　每天晚上9点钟以后，工厂茶吧(Factory Tea Bar)都成为大学生与职场人士的“根据地”。顾名思义，茶吧不提供任何酒精饮品，只提供甜茶，加入冰块、牛奶及从台湾进口木薯粉制作的“波霸珍珠”。

　　一位名叫蒂芬妮·波特(Tiffany Porter)的华裔解释：“‘波霸珍珠’是亚裔所特有的食品，如果你想体验亚式的舒爽，你可以去卖波霸珍珠奶茶的地方。”

　　华裔社会学家奥利弗·王(Oliver Wang, 音译)称今天的亚裔青年被认为是“波霸的一代”。他称，“波霸的一代”包括过去20多年的亚裔青年，甚至也包括他这一代。奥利弗·王今年40多岁。

　　王先生认为，过去二三十年，南加州的亚裔生活变化很大。“我小时候，亚裔在美国总有一种无形感。我们在学术方面成就突出，但在大学或社区内部文化层次结构中，亚裔文化并没有那么重要。而过去二三十年，发生了巨大的转变。”他说。

　　在当地乃至全国电视节目中，出现越来越多的亚裔面孔。在王先生看来，美国社会对亚裔存在的刻板印象也逐渐消失，现在的潮流是：更多的亚裔寻求机会定义自身，比如华裔说唱歌手兼喜剧演员“方氏兄弟”。

　　南加州的“波霸文化”不但包括华裔，也包括来自亚洲其它国家的亚裔。印尼裔美国人丽娜·姚瑞(Lina Yaori, 音译)也喜欢在波霸奶茶店参加社交活动。她说：“我们喜欢放松，喜欢聊天，也喜欢在这里喝点东西。”

　　来自泰国的Chatchawat Rienkhemaniyom也表示，波霸珍珠奶茶具有广泛的吸引力。在他看来，波霸珍珠奶茶成为了一种生活方式，是生活的一部分。

　　“方氏兄弟”之一的安德鲁·方(Andres Fung)表示：“在每所大学校园，都有亚裔的身影，特别是华裔的面孔。每个大学校园都有一家波霸奶茶店，所有的亚裔都了解。”

　　对美国化的亚裔来说，波霸奶茶店已成为文化转型的标志之一，这种文化转型使亚裔仍与种族根源相联系，但又使亚裔产生一种独一无二的自豪感。