大马华人厨师巧手献艺 完成西瓜雕刻贺国庆(图)

　　中新网9月3日电 据马来西亚《南洋商报》报道，一个普通的西瓜经过厨师巧手雕刻后，摇身一变成为充满大马文化气息的瓜雕作品，让人大开眼界。这个瓜雕作品来自大马华人厨师许明忠之手，他凭着精湛的雕刻技术，在1小时零3分，完成西瓜雕刻，为庆祝大马56岁生日。

　　西瓜雕刻呈360度，每一面都有不同形状，有繁体字“馬”字，代表马来西亚，在“馬”字中的四个“丶”，出现心形，寓意凡事用心做事；旁边出现一朵大红花，即大马国花；西瓜另一面则放有一小撮米饭和花卉，表示每个人衣食住行，三餐温饱；在西瓜顶部出现类似直升机螺旋桨的雕刻，希望每个人三餐温饱后，生活无忧虑，可飞到国外旅行。

　　来自吉打的厨师许明忠向记者表示，他在8月底到怡保旅游，顺道庆祝国庆，突发奇想下，以西瓜雕出大马国庆作品，也是他雕刻生涯中最具有意义的作品。

　　“我擅长雕刻西瓜，所以选择以西瓜为素材，西瓜每一个雕刻出来的形状及其摆设都有其意义，有别于我以往的作品，希望在国庆这特别日子，献给大马及国人。”

　　他说，他从13岁投入厨艺界，过程中有高低潮，但凭着自己的努力和创意，闯出自己的一片天空，厨艺受到海内外业界的肯定，也希望鼓励年轻人要向上向善。