受装修工程问题影响 新加坡牛车水美食街延期开放

　　中新网1月2日电 据新加坡《联合早报》报道，受装修工程问题影响，原定上月底重新营业的新加坡牛车水美食街，将延迟至本月中才开放，而随着工程时间拖长，翻新费也增加100万元。

　　位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街，至今已有七成完工。负责翻新和经营美食街的胜乐集团(Select Group)受询时说，翻新是一项大工程，再加上这是该条街道首次改建成人行道，公司因此在翻新期间碰上好些技术和工程难题。

　　胜乐发言人举例说，装修工程于去年5月展开后，工程人员发现史密斯街地底下布满复杂的水管和电线网络，这是他们当初没有预料到的。有鉴于此，他们必须检讨当初的建造计划，并找出办法避开这些网络，确保它们不受工程影响。

　　公司于是多花了三个月的时间，重新调整建造方案，并征求有关当局的批准，去年8月才正式动工建造。

　　发言人说，公司当时预计美食街仍可赶在上月底重新开放，然而，我国近月来正逢雨季，进一步影响了工程的进度，公司于是在去年11月决定将美食街重新开放的日期展延至农历新年前，并以书信通知受影响的摊贩和附近的店家。

　　发言人说，虽然得延迟开放，但是，对于各种挑战最终都能迎刃而解，他们感到高兴。

　　“现在，工程即将完毕，我们要感谢各方提供的协助，以及大家给予的体谅。”

　　由于工程期拖长，建造费也从原本的400万元增至500万元，当中一部分是因为赶工、增加多五成的工程人员，导致人工费用增加。但胜乐集团表示，这并不影响摊位租金。租金是在工程开始前就已同摊贩敲定的。

　　之前的美食街只在傍晚6时过后才关闭道路营业。可是，重新开放后的美食街，将是一条步行街，全天24小时让食客在户外用餐。

　　开业延期摊贩业者谅解

　　对于开业延期，受访摊贩和业者表示体谅。

　　自2001年美食街开业便在那里设摊的文达街烧烤海鲜受询时指出，他们可以理解工程所面对的种种挑战，因此愿意全力配合。

　　业务经理林国良(41岁)受访说：“我们已为新店准备好人手安排，但由于延期开张，我们就把这三四位员工调派到其他分店，延期对我们并没有太大的影响。”

　　肥仔荣酒家执行董事黎少威(34岁)则表示，餐馆原先期待在上月底开业，希望年底佳节的人潮可以带动生意，因此获知需延期开张时，他们确实感到失望。

　　“但我们理解这项工程存在许多挑战，希望我们1月开张时，能吸引农历新年的人潮”。

　　至于美食街附近的店家则希望翻新工程早日完成，把工地周围的锌板和木板拆除，好让他们的商店“重见天日”，一落千丈的生意有所起色。

　　在美食街对面经营香烛店的老板娘翁素玲(63岁)大吐苦水，她说，工地木板自工程初期筑起后，好些顾客以为店面关闭，导致他们的生意额大减三四成。她说：“美食街业者的确有难处，但我希望他们可以尽快完工，把这些木板拆掉，实在是拖太久了。”

　　翻新后的美食街将有23个熟食摊位以及八家店屋餐馆，可容纳超过600人在那里用餐。(黄顺杰）