加拿大华人餐馆重长线效果 鲜少用短期促销手法
中新网8月11日电 据加拿大《世界日报》报道，加拿大安省华商餐馆会会长陈勇仪表示，华人餐馆业很少会效法一些连锁食物店，用周年纪念作为促销手法，因为华人餐馆比较现实。他们认为一次性的促销手法，只能做好一日半日的生意额，对餐馆长期经营业绩所起刺激作用不大。
华人餐饮业喜欢用早茶或下午茶点心同价，或下午茶送冷饮，吸引顾客在餐馆非繁忙时间光顾，至于其他繁忙时间，基本上客源充足，根本不用宣传都有客上门。
陈勇仪指出，曾经有一间华人餐馆在周年纪念时，推出免费食餐促销，谁知大量顾客涌现在餐馆门口大排长龙，结果很多人无法入内进食，被拒于门外的顾客一肚子气。这样变成反效果宣传，所以华人餐馆十分少用短期促销手法。
【编辑:南若然】
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