中新网12月17日电　据西班牙《欧华报》报道，瓦伦西亚的一些西班牙企业在经济危机重创下纷纷倒闭关门，但于此同时几乎一夜之间中国WOK饭店遍地开花，到处林立，甚至传统中餐馆也改头换面成了WOK。这不仅引起了华人的关注和思考，西班牙人乃至西班牙媒体都感到意外震惊。

　　有一次，记者接到一瓦伦西亚电视台记者的电话，说是想采访一些中国商会的领导。他们非常希望能够了解中国人为何如此钟情于WOK餐饮业？为什么中国人会有这么雄厚的资金让WOK一夜之间遍布全瓦伦西亚？中国传统餐厅的命运会如何发展？中国人凭什么这么肯定WOK可以大热？目前WOK的经营状况和中国人的经商理念。　　　

　　几天前，笔者碰到一个老朋友。他告诉我说最近瓦伦西亚好几家媒体在找他，想了解中国人WOK热的情况。有一著名报社的朋友打电话给他随便聊了几句，结果第二天报纸上就出新闻了。更夸张的是，隔天就有别的记者找他，表示非常想采访他，并说既然他接受了别家的采访，希望也不要拒绝他们的采访。结果，这位华人朋友为了避免更多的记者找上门，还是礼貌地拒绝了。

　　中国经济的崛起已经引起了世界各国的高度关注，在瓦伦西亚的企业不断倒闭，店面出租越来越多的同时，华人却不断地大面积圈地营商。尤其是瓦伦西亚的WOK餐厅，几乎是一夜之间拔地而起，这种惊人的速度和雄厚的经济实力，确实让西班牙人惊诧不已。

　　此外，瓦伦西亚大学和瓦伦西亚理工大学的经济学院也对中国经济非常感兴趣，他们不但多次邀请瓦伦西亚华人商会参加论坛和讲座来讨论中国经济，同时还吸收了大量的中国经济专业留学生到瓦伦西亚学习交流。(弘踅)