哥斯达黎加文教中心将“中国厨房”搬进汉语角

　　位于哥斯达黎加首都圣何塞“中国城”的中哥文教中心日前举办了一场别出心裁的“学包饺子”活动，将中国厨房搬进了汉语角。

　　此次文化活动是哥斯达黎加汉语角的第六次活动。和以往汉语角活动有所不同的是，除了汉语爱好者，此次活动还吸引了众多当地家庭的关注，有很多父母和孩子一起参加活动学包饺子。

　　文教中心活动大厅布置一新，包饺子所需的面团、饺子馅和其他食材整齐地摆放在桌上。活动主持人通过生动的图片对饺子的原料准备、制作及煎煮方法进行了详细讲解。80多名活动参与者被分成6个小组，在汉语教师的指导下动手擀饺子皮和包饺子。

　　“我非常喜欢吃饺子，所以很早就赶过来，想学会之后做给我的家人和朋友吃。”“我只在电视上见过饺子，看上去很好吃，今天能自己动手包饺子，很期待也很开心。”活动参与者们的话语流露出当地人对于中国传统美食的浓厚兴趣和喜爱。

　　经过努力，参与者包出形状各异的饺子。在吃上美味饺子的同时，大家用汉语称赞“饺子好吃”。临走时，制作饺子的书面简介被索取一空。活动参与者纷纷表示，这项活动很有意义，不仅使他们近距离接触到了中国饮食文化，还学会了一门中国厨艺。他们希望汉语角以后多组织这样的活动，让他们更好地体验和了解中国文化。(记者喻虹霞)