汉字中的“食”

　　“禾”是指水稻的植株。“禾”做偏旁的字大都和农作物有关系，比如：“种”、“稼”。中国是一个农业国，所以粮食对人们来说就很重要。人们把粮食看做上天赐予的神物，看做是美好的象征，于是有“嘉禾”的说法，意思是说谷子等粮食作物是吉祥的东西。

　　中国有很多种粮食作物。大约7000年前，中国人就开始在长江流域种植水稻；约6000年前，粟就已经在黄河流域广泛种植；商代和周代的时候，小麦已成为了中国北方人的主要食物。所以，中国古代有“五谷”的说法，指的就是“稻、黍、粟、麦、菽”这五种主要粮食作物。这五种粮食作物的名称很早就有了相应的汉字。

　　大家都知道中国一年中有一个最重要的节日——春节。中国人把“过春节”又叫做“过年”。

　　“年”字是中国人很喜欢的一个字，它最早的意思不是我们现在说的计时单位的“年”。“年”的甲骨文字形，上边是“禾”，下边是一个“人”，整个字描绘的是一个人背着一捆禾的画面，有庄稼丰收的意思。所以，“年”最早的意思是“收成”。北京天坛公园的祈年殿就是用来祈求丰收的。古时候，因为庄稼一年只有一次收成，所以“年”就有了“岁”的意思，一年就是一岁。“过年”

　　来源于商代一种叫做“腊祭”的祭祀：在一年里，人们辛勤耕作，获得了大丰收，到腊月，人们要感谢天神、地神和祖先的保佑，并祈求来年再获丰收，所以举行庆祝和祭祀活动。这些活动后来就被称为“过年”。

　　在三千多年前的商朝，中国人就会用粮食造酒了。酒在古代是非常重要的，因为在各种祭祀典礼上，人们要用酒来祭祀神和祖先。最早的酒是用“酉”来表示的，是一个酒坛子的样子。这是因为最初人们用酒坛子的形象来指称酒。在汉代的《说文解字》里，“酉”做偏旁的字有60多个，这足以说明中国的酒文化是很悠久的。

　　饭菜做好了，用什么来装呢？在中国古代，装东西的容器有很多种，最常见的、使用最普遍的是“皿”。

　　在现代汉字中，“皿”字做偏旁的字大都和器皿有关，比如，我们平时洗脸用的“盆”，饭菜做好后用的“盘”，装糖果的“盒”，朋友们一起喝酒用的“盅”，这些都是经常要用的器皿。用它们装东西叫“盛”。“皿”在我们的日常生活中扮演着重要的角色。(来源：中国华文教育网)