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中国烹饪教材走进孔子学院 将弘扬中华美食文化

2013年07月10日 13:43 来源:新华网 参与互动(0)

  9日下午在北京师范大学,国际知名的中式酱料品牌李锦记再度携手国家孔子学院总部,举行“孔子学院志愿者酱料捐赠暨中国烹饪教材发布仪式”。即将踏上孔子学院海外支教项目的志愿者将带着李锦记捐赠的“家的味道”走向世界,弘扬中华美食文化。

  孔子学院总部副总干事胡志平在致辞中借夫妻生活中“抓住对方的胃”为喻,对李锦记集团通过捐赠酱料、制作烹饪材料、进行烹饪培训等方式,对志愿者在传播中华文化提供的宝贵帮助,表示肯定与感谢。

  李锦记酱料集团主席李惠中在接受记者采访时表示,“李锦记的宗旨在于发扬中华饮食文化,与同样致力于传播中华文化的孔子学院的合作可谓是‘一拍即合’”。

  创立于1888年的百年民族企业李锦记一直以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命,在全球范围内推广中式烹饪,不仅实现了“有人的地方就有李锦记”的宏伟目标,更作为2012年神舟九号飞船航天员使用酱料飞向了浩瀚太空。

  仪式中,双方共同签署2013~2014年合作备忘录,并进行教材及MOS酱料礼盒捐赠。(陈斌华 李娇阳)

【编辑:范超】

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