为爱下厨 九阳智能炒菜机器人J7评测

　　中新网5月10日电 母亲节就要到了，送什么给妈妈？来自九阳的智能炒菜机J7可能会是最别出心裁的一个母亲节礼物。

　　这是一款完全傻瓜式的炒菜机，只需将食材扔进机器内，菜就自动制作完成，妈妈再也不用每天站在厨房导致腰酸背痛。云菜谱还多达成千上百道菜选择，想吃什么就吃什么，妈妈再也不用为做什么菜而烦恼。更重要的是，这款炒菜机还具有无油烟的特点，它可以让妈妈和油烟说再见了。

　　那么，这款炒菜机究竟是否是一名合格的“大厨”？下面是我们的真实体验。

　　设计人性化

　　从造型上看，九阳IH智能炒菜机J7有点像一个扁平、肥大款的电饭煲，不过它的体积要比电磁炉大一大圈，这样的设计在之前的厨电里面比较罕见，你可以理解为这就是炒菜机的模样。

　　J7延续了九阳高档厨电一贯的设计风格，简约的格调中充满了奢华和精致，钢琴烤漆工艺的外壳、金属边框以及各种镀铬元素的点缀都让这款炒菜机散发出一种典雅的气息。

　　正前方带有一块交互面板，采用触控设计，有效防止触水短路事故发生；玻璃材质的上盖可以清楚看到锅内的炒菜情况；而且上盖关节还带有阻尼设计，避免每次开关盖形成“撞击”；大平底和带不沾涂层的内胆可以让食材受热均匀以及避免粘锅；锅底与内胆底部接触的地方带有三个控温点，能保证在炒菜过程中做到精准温控，使其具备爆炒的能力，比如做宫保鸡丁这些菜都无压力。

　　还有一些人性化设计之处，比如内胆带有折叠把手，拿取和倾倒食物时方便不少，采用快拆设计的玻璃上盖以及磁吸设计的搅拌铲让后续清洁变得更加便捷、省心。

　　操作傻瓜式

　　J7的交互操作非常简单，没有繁杂的按钮，通过面板前端的旋钮就可以对各种菜谱进行选择和相关操作，除了固定的菜谱选择外，还能通过“自定义”以及“补炊”进行诸如煎、炒、烹等特定操作。

　　机器本身内置了多达72种常见菜，比如：宫保鸡丁、芹菜炒肉、红烧排骨等等，菜谱中的食材和调料用量都有详细说明，用户只需要“照单捡药”，把材料放到锅内点击开始按钮即可，一次性投料，全程无需人工干预，真正做到了傻瓜式自动炒菜。做菜的速度也非常快，肉类菜10分钟左右，蔬菜类也仅几分钟的事情。

　　对于不大擅长使用手机和复杂操作的老人而言，九阳炒菜机是一个很好的选择；对于喜欢简单的年轻人来说，九阳炒菜机同样迎合了现在极简操作的趋势。

　　交互智能化

　　J7上增加了多种智能交互模式，比如带有全程的语音操作提示，使其智能不少，用户操作起来更加顺手，另外菜谱中还有12道菜带有视频教学，炒菜机也是教做菜的师傅，通过APP联网后也可以进行各种智能控制以及下载更多的菜谱到云食谱上，可以说菜谱无穷尽，多到让你挑不完。

　　炒菜功力强

　　下面通过三道菜来考验下这款炒菜机的厨艺，分别为：可乐鸡翅、土豆烧鸡、青椒炒蛋。

　　“可乐鸡翅”虽然是一道比较单调的菜，当却很好的考验了其翻炒以及火候控制得功力，从成品来看，表现确实没有让人失望，首先其卖相很好，色泽金黄，鸡翅也熟得恰到好处，口感上和大厨做出来的有一拼。

　　“土豆烧鸡”和“青椒炒蛋”由于都搭配有易熟程度不同的食材，因此如何避免其中一种食材不熟或者太熟情况发生是个关键问题，事实上着两道菜确实显得不太“完美”，“土豆烧鸡”虽然两者熟得恰到好处、口感和味道也很赞，但切得比较薄的土豆却出现了轻微烧焦的情况。

　　不得不赞一下“青椒炒蛋”中的炒蛋确实炒得不错，火候控制很好，并没有熟得过焦，颜色鲜黄，口感香滑细腻，遗憾的是青椒熟过了头，吃起来不够爽口。

　　值得一提的是，由于九阳IH智能炒菜机J7采用了无油烟控制工艺，因此炒菜过程中没有油烟产生，是一款绿色健康的智能厨电。

　　小结

　　总的来说，九阳IH智能炒菜机J7堪称一个合格的厨子，用户从此无需在做饭炒菜上浪费大量时间，不用再吸着浓浓的油烟，也不用每天在外面吃着地沟油，多达72道菜谱选择对于“今晚吃什么？”这样的问题也不用考虑了，这完全就是为快节奏生活的都市懒人而度身定做的产品。

　　在母亲节到来之际，将九阳IH智能炒菜机J7送给家里的母亲或者妻子，也是一份别出心裁的礼物。九阳IH智能炒菜机J7将于5月11日在天猫独家首发。1999元相当于买回一个会做菜的保姆，还是很划算的。