中国海军可依托国外港口以商业化模式实施补给(2)

　　青菜水果鲜绿如初

　　【记者手记】每天一杯牛奶、一个鸡蛋、一份水果，包菜、娃娃菜、紫甘蓝，新鲜蔬菜不断顿。曾几何时，出海最难吃到的是蔬菜，蔬菜保障难是制约远航战斗力的重要因素。然而在我护航编队的菜盘子里，每天都有鲜绿如初的时令青菜。借助科技手段、开发科技潜力已成为护航编队实施后勤综合保障的鲜明特色。

　　【目击见闻】记者在“微山湖”舰货携库看到，罐头类食品明显减少，取而代之的是百余种通过先进技术处理的绿色、保鲜的成品化集成食品，净菜、脱水菜、真空菜一应俱全。采用了纳米技术的“气体置换”包装使果蔬“呼吸”更通畅，加上适当的温、湿度，使果蔬时时处在缓慢的“生长状态”。记者随舰出海6个多月，不仅能天天吃上蔬菜，而且蔬菜色泽、种类、营养成分丝毫不逊于陆上。

　　科技正为我海军远海保障插上腾飞之翼。编队后勤部门科学调整设置了适合远海长时间贮存的空间结构，在借鉴前十批护航编队经验基础上，多次进行了水果、蔬菜保鲜实验室试验，叶类蔬菜保鲜可达50天。臭氧保鲜机、锡纸带孔保鲜、氮气气调保鲜、控温、除湿、灭菌优化存放环境……随着这些高科技越来越多地运用，我海军远海综合保障能力也同步实现新跨越。（陈典宏）