徐福记员工中毒案后续：涉事工厂停产并大面积消毒

　　“徐福记百多员工疑似食物中毒”续闻

　　昨天，东莞市东城食品药品监督站站长陈锋在接受采访时表示：“徐福记是事件的第一责任人，存在监管把关不到位，责任意识不高的问题，将面临行政处罚。”对11日晚死亡的食堂洗碗工，陈锋透露，据综合初步了解与中毒事件没有必然联系，东莞东城应急办信息显示，目前东莞警方暂排除他杀。

　　仍有43名员工在治疗

　　13日上午，一位徐福记员工在接受羊城晚报记者采访表示，涉事食堂的工人都已经不在工厂了。事情发生后，由于食堂被查封，徐福记三厂的员工到外面吃饭开始增多。“13日是端午节后工厂返工的第一天，一大早，工厂其他分厂食堂就送来了包子、面饼之类的，只是没有以前的剩菜了。”

　　当天下午6时许，徐福记媒体公关在回应本报采访的书面回复中称，三厂就餐员工约有1100人，已安排五厂的膳食供应商协助供餐。同时，尽管没有政府相关法规的要求，徐福记基于最严格的质量安全控管，已主动暂停该工厂的生产，进行包括员工宿舍、生活区、车间等全厂区消毒清洁；同时冻结事件时间前后的生产成品出货，进行相关检验。

　　当天上午，羊城晚报从收治疑似食物中毒员工的东莞东城医院了解到，仍在医院就医的43名员工目前病情已经趋于稳定。

　　涉事食堂已经被查封

　　东莞市东城食品药品监管站站长陈锋昨天在接受媒体采访时说：“目前，取样检测结果没出，中毒源头仍不清楚。”据陈锋介绍，按照一般的食品药品样品检测的流程，大概需要5-6天，因此哪种食物导致员工食物中毒目前未能确定。

　　陈锋称，事件发生后食药站工作人员进入食堂，可见到食品乱摆乱放在冰柜里，生、熟食品标识不清和混放，食堂里的冰箱才两台。食堂负责人在现场回答时说，采、洗、腌、烹整个过程需要5个小时，而按照常规应在2小时以内。这么长的时间，又是在忽冷忽热的东莞，食品很容易变质。目前，涉事食堂已经被查封。

　　陈锋还称，自2009年食品卫生法改为食品安全法后，食药部门便不再对膳食企业发放许可。因此，对于徐福记将食堂外包给第三方的行为，食药部门监管的主要对象是徐福记，徐福记是法人主体，应是事件第一责任人。“事件中，徐福记存在监管把关不到位、责任意识不高的问题”。陈锋表示，等检测结果出来，事件定性后，徐福记将面临相关行政处罚，处罚额度将视最终造成的影响而定。如果涉及刑事责任的，该追究一定要追究。

　　女工胸腹疼痛后死亡

　　对于6月11日晚涉事食堂洗碗工突然死亡一事，陈锋表示，东城公安初步勘察了死者宿舍，既没有发现呕吐物或排泄物，也没有发现其就近就医的记录，“综合初步了解的情况，死者死因与中毒事件没有必然联系”。

　　据陈锋提供的东莞市东城应急办发布的信息显示，死者叫卓某淑，女，湖南慈利人，为东莞市鸿宇膳食管理服务有限公司的员工。11日7时许，卓在工作期间以胸腹部疼痛为由请假回宿舍休息。后于19时40分许被发现在房内昏迷，手脚冰冷。120赶到时已无生命体征表现，无发现身上呕吐物及排泄物情况，但牙关紧闭，考虑系猝死。经东莞刑侦大队技术员勘查，卓某尸表无任何伤痕及挣扎痕迹，暂排除他杀可能。

　　据了解，死者之前并不在食物中毒人员救治之列。死者家属要求进行尸检，以确定是否与食物中毒有关。(记者秦小辉、刘勇报道)