本报(新民晚报)“冬令热线”12月23日刊登了《消费者五问“野山人参”噱头》一文，日前记者就消费者关心的“五问”追踪采访了沪上主管部门和专家，为消费者一一答疑。

　　一问：现行的2005年版《药典》没有“野山参”，本市大药店哪来许多“野山参”？

　　答：标准不一导致标示差异。

　　由于人参是国家规定的药食两用的植物品种，对野山参的认定目前存在2个标准。如果人参是“药”，按照2005年版《药典》进行管理，野山参已不能称“野”。如果人参是“食”，则可遵照国家质检总局(国家标准委)2002年批准的《野山参分等质量》标准执行，该标准将野山参定义为：“自然或模拟自然生长于深山密林下的野生人参。”因此，本市大药店大多遵照后者标准，将部分林下参称作“野山参”并没错。

　　二问：既然《药典》里“没有专门的鉴别标准”，药店里“野山参”鉴别证书哪里来的？

　　答：多标准产生多认证。

　　既然野山参认定有“食”“药”2个标准，由此产生多个认定部门，既有参茸行业协会的鉴定部门，也有食药监管部门的药品检验所，甚至还有民间科研机构，上述单位均出具“野山参鉴定证书”，缺乏统一的尺度和共同认可的权威部门。

　　三问：柜台中价格昂贵的、附有鉴定机构、鉴定证书的“野山参”，本市药店如何为消费者明白消费把关？

　　答：目前主要靠老专家把关。

　　雷允上药业负责人昨天向记者介绍，一般来说，野山参鉴别有“性状”和“理化”2种鉴别方法。药店柜台出售的“野山参”都要经老中药专家“性状鉴别”一关。像雷允上药业旗下，有8名老专家，有首批认定的国家中医药继承人，有从事参茸工作50年以上的中药师。“理化”鉴别系指实验室鉴定，现在上海对人参有“DNA鉴定”，但这要破坏整件人参，一般涉及到消费纠纷、上庭打官司才用得上。

　　四问：大药店里“野山参”的鉴定机构和鉴定证书，本市主管部门是不是认可？

　　答：证书混乱无法无权认可。

　　传统的野山参鉴别，历来靠药行经验丰富、身怀绝技的老药工、精于参茸鉴别的专家。目前公认的野山参权威检测，也只能请行业内权威专家进行外观的经验鉴别(即“性状鉴别”)。由于检验鉴别标准不统一，农业、食药监、质监、工商等部门所属的人参鉴定机构各自为政，各发各的野山参“鉴定证书”，比较混乱。对各种各样的野山参鉴定机构和鉴定证书，本市主管部门并不都认可，很多时候也无权认可。

　　五问：如果市面上已经买不到正宗的野山参，那普通消费者该怎么选购参类制品？

　　答：理性消费。

　　上海是全国最大的野山参消费市场，消费量约占全国的30%，明明白白消费十分重要。消费者首先要认清一点，要在市面上买到真正意义上的“野山参”概率微乎其微。大多数能买到的“野山参”其实就是林下参，也即在林下自然环境下生长起来的、具备野山参特征的人参，现在一般都能视作野山参。这样的野山参，在沪上许多老字号药店大多能买到。

　　“野山人参”市场，是不是表面标准“打仗”，实际商利“隐藏”，本报将继续关注消费者的诉求。(记者 皇甫萍）