探访600年前明代酒窖 女工用双脚酿酒
发布时间：2018年04月19日 20:38 来源：中国新闻网
发布时间：2018年04月19日 20:38 来源：中国新闻网
当地时间4月19日，中新社记者探访了有“明代第一坊”的美誉朱家槽坊窖池。该窖池是明洪武十八年，朱元璋之子朱标在修建明祖陵时，指定朱家槽坊为明朝皇室贡酒的指定槽坊，一直沿用至今，最久长达600多年。
记者在现场看到，数位身着传统印花布艺的女工们，用双脚踩压辅料，来进行谷物发酵，来还原古法酿酒工艺，犹如穿越百年岁月。据悉，2017年，经宿迁市博物馆勘探，发现朱家槽坊窖池的酿酒历史达数百年。目前，由徐州博物馆和宿迁市博物馆组成的联合考古队正在对该区域做进一步发掘。
责任编辑：【卢岩】
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