【解说】当地时间农历九月初九,是中国传统节日重阳节。在贵州省仁怀市茅台镇,一首《茅台赋》,拉开了第十四届茅台酒节祭祀大典的帷幕。
本次祭祀大典采用汉人历来祭祀的典礼——《礼记》三献礼,分为初献,亚献和终献三个环节。祭祀现场,初献由主祭代表茅台历代祖师宗师供奉帛、献爵并上香。亚献由祭祀人向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒、终献则是向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水。
【解说】当地时间农历九月初九,是中国传统节日重阳节。在贵州省仁怀市茅台镇,一首《茅台赋》,拉开了第十四届茅台酒节祭祀大典的帷幕。
本次祭祀大典采用汉人历来祭祀的典礼——《礼记》三献礼,分为初献,亚献和终献三个环节。祭祀现场,初献由主祭代表茅台历代祖师宗师供奉帛、献爵并上香。亚献由祭祀人向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒、终献则是向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水。
【现场声】祭祀现场
【解说】随后,主祭人恭读祭文,缅怀了国酒历代祖师、宗师的卓越功绩,回顾了茅台的发展历程。
【同期】茅台集团工会常务副主席 李增驰
九九重阳是我们的茅台酒的投料期间,就是下沙,我们讲的下沙。因为茅台酒的工艺非常的复杂,一年一个生产周期,从上一年的九九重阳节开始(投料),所以我们选择这个这个时间作为(祭祀)。
【解说】活动最后的拜师仪式上,9名师父接受9名徒弟的敬酒,并向徒弟赠送弟子规、笔记本、钢笔、员工手册等信物,行使“戒尺加身”的仪式。体现了茅台薪火相传的工匠精神,饱含了茅台人对茅台祖师的缅怀与崇敬、对茅台传统工艺的敬畏与珍爱。
据了解,自2004年以来,茅台酒节在每年重阳茅台酒新的生产年度开始之际举行,旨在尊重传统,缅怀先辈业绩,传承茅台传统文化。
【同期】茅台集团工会常务副主席 李增驰
这次活动的目的和宗旨就是要继承茅台的传统,弘扬祖师的风范,(发扬光大)茅台的事业。
【同期】活动参与者 魏女士
我的感受就是,我们(之后)回去,应该也是尊老爱幼,尊重自己的老师,一代一代的把这种工匠精神传承下去,把这种传统的工艺传承下去。
记者 袁超 贵州仁怀报道
关键词:贵州 茅台 重阳 祭祀大典 工匠精神
分类名称:
社会