“中宁枸杞宴” 金牌美食花落谁家

　　【现场声】

　　【解说】6月3日，由第四届枸杞产业博览会组委会主办的“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛在被誉为中国“枸杞之乡”的宁夏中卫市中宁县举行。本次大赛共有33家宁夏本地餐饮企业报名，参赛人员120人，菜品305种。比赛现场，厨房内锅碗瓢盆齐鸣，刀案铲勺共舞，各位大厨秀出十八般武艺，将枸杞与各种食材相结合，做出一道道美味佳肴。

　　【同期】宁夏中卫市中宁县小红楼餐饮总厨 张汀

　　要说今天最满意一道菜，还是这道国泰五谷丰登。它为什么？因为国泰五谷丰登它名字上就很许(棒)，国泰民安，五谷丰收的一种景象。这个里面涵盖了很多咱们“杞乡”的元素，更是一种咱们枸杞文化的传承。那么国泰五谷丰登，它代表着咱们“杞乡人”对美好生活向往，以及对美好的生活未来的憧憬，是一种美好生活的展现与传承。

　　【解说】经过2个小时的激烈角逐，一道道用枸杞制作而成的美食已端上评委席，那么此次“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛会花落谁家？让我们一起拭目以待。

　　【现场声】

　　【同期】宁夏中卫市职业技术学校烹饪教师 贠海军

　　我们来自中卫市职业技术学校，我们这个团队总共有5个成员，其中旁边这两位是我的同事朱老师和王俊老师，另外两位是我们烹饪专业的学生。这次大赛我们获得了金牌，对我们来讲的话心里非常的高兴，当然呢，备赛的过程也是非常辛苦，能取得今天这个成绩我们很高兴，谢谢。

　　【解说】此次“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛旨在进一步发展和弘扬中宁枸杞饮食文化，积极促进枸杞与食品、饮品、菜肴相融合，助推中宁枸杞菜品进入餐饮市场。

　　谢宇 宁夏中卫报道

责任编辑：【吉翔】