【解说】遮放镇位于中国西南边陲云南省德宏傣族景颇族自治州芒市，因巨型稻制成的“遮放贡米”而闻名。近日，记者探访遮放镇，巨型稻曾经历弃种到复种，折射出中国边疆从“吃饱”到“吃好”的历史转变。

　　【解说】巨型稻植株高1.8米至2.6米，历史上在遮放镇平坝和半山种植广泛。遮放允午米色泽白润如玉，米饭清香可口、粘而不稠、软滑适中，曾经被封为“贡米”，每年从遮放运到京城，延续到清朝末期，20世纪50年代，遮放贡米成为接待外宾的国宴用米之一。

　　【同期】芒市农业农村局副局长　苏永福

　　遮放贡米主要是香气比较浓郁，相对我们其他地方的(米)，软糯适口，从感官上来讲垩白度稍微高一点，但是不影响它的适口度和光泽度。

　　【解说】遮放贡米虽然好吃，但是这种巨型稻，稻秆高，容易被风吹倒；周期长，生长比普通稻米约多出50天；产量低，亩产仅150公斤左右。

　　【解说】20世纪80、90年代，中国杂交水稻品种以及现代化种植技术普及至西南边疆，遮放镇平坝水稻亩产提高至500公斤左右，家家户户不仅能吃饱，还有了余粮。村民也陆续放弃巨型稻，改种杂交稻。

　　【同期】芒市遮放小毕朗米业有限公司 董事长 线小晃

　　(以前)你家种(水稻)，我家种，一家不管一家，(现在)我们合作社来管，统一管，家家户户都增收，收成都是基本上增加一半(一倍)。

　　【解说】随着中国人物质生活水平日益提升，为满足国民不但吃饱，还要吃好的需求，2000年后，中国提出开发名、特、稀、优的农产品，云南省针对独特的地理自然环境，提出发展高原特色农业，生产安全、优质、营养的绿色有机食品。

　　【解说】2006年，芒市从国家种质资源库引回毫秕、毫目细、毫结海等12个遮放贡米古老品种，在允午村作为物种保护性种植。经过不断育种和改良，遮放贡米的产量也逐渐提升。

　　【同期】芒市农业农村局副局长　苏永福

　　现在我们全市大米的种植面积是24万亩，可以算作遮放贡米的是12万亩左右，遮放贡米每亩的产量在410到420公斤左右。

　　【解说】通过十余年提纯扶壮，这些古老巨型稻品种恢复原有特性，在允午村和周边村寨恢复广泛种植。其中，一株“毫秕”高达2.8米，被世界纪录协会认定为“世界上株高最高的水稻”。

　　【解说】遮放贡米再长高，名气更大，价格水涨船高。记者在遮放镇了解到，遮放贡米价格是普通优质米的一倍还多，而品质最好的遮放贡米价格高达每公斤1000元。曾经让人吃不饱的巨型稻，如今成为人们吃好的象征。

　　【同期】芒市农业农村局副局长　苏永福

　　总体来讲我们遮放贡米处于供不应求的状态，在收割期我们这边的订单就开始爆棚，我们九月底到现在清仓量已经超过三分之一，现在往往是作为礼品，伴手礼，从我们这个地方往外面在推广。现在我们在昆明也开了好几家分店，在上海、北京我们遮放贡米都已经有分店，天猫、抖音都有直播团队，所以现在这个销售渠道也还是比较健全，大家都可以买到。

　　记者 杜潇潇 缪超 云南德宏报道

责任编辑：【李季】