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46万元研制巨大牛肉丸 获吉尼斯之最

发布时间:2012年05月22日 10:04 来源:中国新闻网

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简介:

  牛肉丸子是新疆回民美食丸子汤的主要食材,牛肉丸子大小与汤圆相仿。 5月21日,新疆第二届清真美食文化节上,一颗直径1.11米,重量达458.8公斤,经过蒸笼蒸熟之后再由油锅炸制而成的巨大牛肉丸子,成功获得了上海大世界吉尼斯记录证书,吸引了众多市民的目光,纷纷拍照留念。

  【同期声】巨大牛肉丸子制作总监(马明荣)从新疆一百多家店抽的18个技术骨干研究了半个月,19号终于成功了,完了以后我们用500公斤肉,用排酸牛肉,用500公斤肉,最后做了458 公斤肉丸子,当昨天把这个吉尼斯牌子发到我们手中,我们非常高兴。

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责任编辑:【吴瑞

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