百事可乐焦糖色素可致癌？

　　【口播】关于全世界人民都爱喝的可乐，从来都充满各种各样的传说。比如，可乐杀精，可乐导致骨质疏松，近日又传出可乐里的色素致癌！那可乐到底有没有副作用？

　　【解说】

　　【口播】关于全世界人民都爱喝的可乐，从来都充满各种各样的传说。比如，可乐杀精，可乐导致骨质疏松，近日又传出可乐里的色素致癌！那可乐到底有没有副作用？

　　【解说】

　　日前一家美国健康机构表示，在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑，这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质，高剂量的4-甲基咪唑对"某些种类"老鼠具有致癌作用。这4-甲基咪唑到底是什么呢？可乐的红棕褐色，来自其添加的人工色素--焦糖色素。而焦糖色素的副产物，就是4-甲基咪唑。而美国食品药物管理局称只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发类似的致癌风险。每天喝1000罐意味着，即便是不吃不睡、每分钟喝1罐，也要17个小时才能喝完。这对普通人喝可乐，显然没有任何参考意义。尽管如此，可乐这样的碳酸饮料本身不是一种好的饮料，跟致不致癌无关，尤其是这种含糖的可乐，因为糖含量高，对于健康是不利的，所以消费者还是少喝为好。