福喜涉原料过期遭查封 上海食客多淡定

　　【口播】再来关注出问题的“上海福喜肉”。日前上海食品安全监管部门已经对涉事的上海福喜食品有限公司进行了初步的处理。可是这事是越查越让人糟心，福喜工厂的质量负责人表示，使用过期原料是高层授意，这是明知故犯、嚣张跋扈的节奏啊，消费者这是得有多悲惨。

　　【解说】上海食品安全监管部门于20日晚查封涉事的上海福喜有限公司企业，并责令其下游企业立即封存来自该公司的食品原料。据调查人员获取的一份表格显示，福喜公司对很多过期原料下达的处理意见为“销售”，有些批次的产品金额超过10万。而在调查组的约谈中，福喜公司相关负责人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，而且“问题操作”由高层指使。

　　【口播】再来关注出问题的“上海福喜肉”。日前上海食品安全监管部门已经对涉事的上海福喜食品有限公司进行了初步的处理。可是这事是越查越让人糟心，福喜工厂的质量负责人表示，使用过期原料是高层授意，这是明知故犯、嚣张跋扈的节奏啊，消费者这是得有多悲惨。

　　【解说】上海食品安全监管部门于20日晚查封涉事的上海福喜有限公司企业，并责令其下游企业立即封存来自该公司的食品原料。据调查人员获取的一份表格显示，福喜公司对很多过期原料下达的处理意见为“销售”，有些批次的产品金额超过10万。而在调查组的约谈中，福喜公司相关负责人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，而且“问题操作”由高层指使。

　　21日福喜集团发布声明，对该事件表示歉意，称这次事件是一起个体事件，集团愿为整个事件承担全部责任。不过网友们对于福喜的道歉并不买账，纷纷表示：说道歉就够了吗？必须严惩这帮黑心商人！

　　【解说】此外，记者还对上海几家肯德基麦当劳的销售状况进行了调查。21日，记者走进位于上海金山区的一家肯德基，发现店内依旧人流如潮，热闹不减，也并未有食品下架。食客表现得都很淡定。

　　【同期】(上海市民 尤先生)

　　他只牵涉到几个产品 不是说所有的都是 所以一般情况下 该吃的人还是会吃的 比如说把肉搅一搅重新做的那种不吃的

　　【同期】(上海市民 沈先生)

　　肯德基对孩子来说还是很喜欢的 如果我的孩子想到肯德基吃 我还是愿意带的 但是不一定去吃肯德基的鸡 到肯德基去享受下孩子喜欢的氛围还是蛮好的

　　【解说】同时，静安寺的一家麦当劳内，店员21日告诉记者，牛肉系列产品，麦乐鸡、鸡翅和蔬菜卷均停止供应。

　　虽然食客们相当淡定，但这起事件不得不让人们反思，如果没有媒体曝光，消费者们又要等到什么时候才能得知真相？就是这样一家使用过期、变质肉的公司， 还在今年被评为食品安全生产先进单位，不知这个“先进单位”是怎么评的？ 这期间，监管部门是没有认真查还是不容易查？尽管企业造假通常非常隐秘，但监管部门不能以此为借口推卸责任，更应该反思日常抽查等工作机制的有效性。