台湾吃货新宠 特色面包大集合

　　解说：鲜绿色的高丽菜，跟肉片一起拌炒，最后面条再下锅，冒着热烟、油亮亮的颜色，就算没闻到香味，还是让人口水直流。不过，这可不是面店的餐点，而是台南这家玉置面包店招牌日式炒面面包最重要的馅料。

　　同期：台湾消费者

　　解说：鲜绿色的高丽菜，跟肉片一起拌炒，最后面条再下锅，冒着热烟、油亮亮的颜色，就算没闻到香味，还是让人口水直流。不过，这可不是面店的餐点，而是台南这家玉置面包店招牌日式炒面面包最重要的馅料。

　　同期：台湾消费者

　　酱料很特别，不像是在台湾可以吃得到。而且它的面跟高丽菜里面，那个酱汁有被面跟高丽菜完全吸收，然后它的面包还有吸收到那个酱汁的味道。

　　解说：除了炒面面包之外，像是日式吉士面包、蜂蜜面包等，也都超受欢迎，不仅内馅丰富， 连食材也都坚持天然， 让这家店每次面包一出炉，就立刻被扫光。喜欢日式面包的人，也千万别错过台北东区这家一禾堂，人气相当高的黑蜜红豆面包，选用台中雾峰的红豆，不只食材挑选上下了许多工夫，连做法都相当考究。

　　同期：台湾面包业者 曾宝仪

　　红豆的话，我们会需要三天的制作时间。至少三天，一天的话，我们要先浸泡红豆，那再一天就要蜜制红豆，然后再一天，可能会需要熬煮，手工熬煮红豆。

　　解说：这几年由吴宝春师傅，带动了欧式面包热潮，但香甜柔软的日式面包，也有不少拥护者。日式面包店也是一间接一间的开，让消费者可以尝到不同的风味。