重庆街边小店卖天价面 牛鞭牛睾丸刀削158元一碗

　　重庆街边小店卖天价面 牛鞭牛睾丸刀削158元一碗

　　【解说】说到重庆美食，人们首先想到的就是火锅和小面。在重庆大街小巷，小面店随处都是，而一日三餐吃面的人不在少数。日前，重庆有一家街边小面店引起了社会广泛关注，这家店推出的二两牛鞭、牛睾丸刀削和酸辣粉竟卖到158元人民币一碗的“天价”。 这么贵的面，到底货真价实，还是找噱头赚眼球，3月16日，记者前去实地打探一番。

　　重庆街边小店卖天价面 牛鞭牛睾丸刀削158元一碗

　　【解说】说到重庆美食，人们首先想到的就是火锅和小面。在重庆大街小巷，小面店随处都是，而一日三餐吃面的人不在少数。日前，重庆有一家街边小面店引起了社会广泛关注，这家店推出的二两牛鞭、牛睾丸刀削和酸辣粉竟卖到158元人民币一碗的“天价”。 这么贵的面，到底货真价实，还是找噱头赚眼球，3月16日，记者前去实地打探一番。

　　这家面馆位于重庆市渝北区龙华大道，面馆不大，总共也就10来个平方。面馆墙上显眼位置贴着红底黄字的价目表，价目表上显示，二两牛鞭、牛睾丸刀削和酸辣粉均为158元一碗。除此之外，二两牛鞭、牛睾丸面和米粉均为148元一碗。

　　店家告诉记者，之所以卖这么贵，是因为所有的食材都是凌晨4点去屠宰场买回来的，食材绝对新鲜、正宗，面馆走的是差异化路线，卖的就是稀缺。

　　【同期】(面馆老板 晏中菊)

　　因为我们的牛鞭，每天凌晨四点钟都要到屠宰场去购买，拿回来后经过我们的制作，一整根牛鞭前面和后面部分都要去掉，然后我们要清理、加工处理，所以我们要卖158元。

　　【解说】据了解，由于价格较贵，每天到面馆来吃158元一碗的牛鞭、牛睾丸刀削和酸辣粉的人非常稀少。记者在一上午的采访中，只看到一位男性客人前来吃牛鞭刀削。

　　【同期】(食客 张青)

　　前几天我来吃过一次，这次是第二次过来，我感觉这里面的味道还不错。这个的话感觉价格有点小贵，但可以根据自己的喜好，有各种价格的，可以自己选择。

　　【解说】二两刀削和酸辣粉卖到158元，一些市民表示价格较贵，吃不起，也有一些市民表示食材新鲜、正宗，价格可以接受。

　　【同期】(食客 蔡洁)

　　158元的话，这个针对人群来，也不是每个人都吃，反正看自己的经济能力水平，能吃什么吃什么。

　　【解说】对于158元一碗的“天价”刀削和酸辣粉，当地工商和物价部门回应称，餐饮行业属于自主定价，该店虽然标价较高，但属于明码标价，并不存在违规行为。

　　记者 肖江川 重庆报道