发布时间：2023年06月16日 07:46 来源：雷竟技平台
6月15日，广西柳州市柳北区农民比拼烹饪扣肉技艺。经过清洗、熬煮、扎孔、油炸等工序，一碗碗扣肉出炉，现场香气四溢。龙塘扣肉是乡村传统宴席“必备之菜”，其手工制作技艺已有近200年历史，被评为柳州市非物质文化遗产代表性项目。当天，柳北区举行第九届农民工技能大赛—龙塘扣肉烹饪比赛，增强农民工就业竞争力，提升龙塘扣肉美食知名度。(林馨 制作 徐妙巧）
责任编辑：【刘湃】
京公网安备 11010202009201号] [京ICP备2021034286号-7] [互联网宗教信息服务许可证：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
