简介:
【解说】他们即将大四毕业,但他们却没有忙着找工作;他们不会做菜,却敢开餐馆;当其他餐馆开始上客时,他们的餐馆却已关门,因为所有菜品都已经卖完了。这个由一群不会炒菜的大学生开的名为“舌尖上的屌丝”小餐馆,开业三天就净赚了上万元。
6月10日开张的这家小餐馆位于西南财经大学门口的对面。店老板是即将毕业的电子科技大学的金雪涛和四川教育学院的吴桔吉以及他们的朋友罗杰。只有一间门面的小店有几十平米大,红色招牌上的店名——“舌尖上的屌丝”用的是中日文混搭书写而成,下面挂的红色条幅上用调侃语言写着“别撸了,本店欧洲杯全程直播,你懂的”。店内的电视机正在播放足球比赛,墙上挂着“拒绝地沟油”等海报。餐馆门口的大白板上歪歪扭扭的写满了各种菜名,这些菜还是分区域的,有“高帅富专栏”、有“屌丝专区”、还有“女神必点”等等,而且这些菜名都是稀奇古怪的,比如有骚牛肉、阿扁黄瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。
【解说】他们即将大四毕业,但他们却没有忙着找工作;他们不会做菜,却敢开餐馆;当其他餐馆开始上客时,他们的餐馆却已关门,因为所有菜品都已经卖完了。这个由一群不会炒菜的大学生开的名为“舌尖上的屌丝”小餐馆,开业三天就净赚了上万元。
6月10日开张的这家小餐馆位于西南财经大学门口的对面。店老板是即将毕业的电子科技大学的金雪涛和四川教育学院的吴桔吉以及他们的朋友罗杰。只有一间门面的小店有几十平米大,红色招牌上的店名——“舌尖上的屌丝”用的是中日文混搭书写而成,下面挂的红色条幅上用调侃语言写着“别撸了,本店欧洲杯全程直播,你懂的”。店内的电视机正在播放足球比赛,墙上挂着“拒绝地沟油”等海报。餐馆门口的大白板上歪歪扭扭的写满了各种菜名,这些菜还是分区域的,有“高帅富专栏”、有“屌丝专区”、还有“女神必点”等等,而且这些菜名都是稀奇古怪的,比如有骚牛肉、阿扁黄瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。
【同期】(店老板之一吴桔吉)春哥四季豆主要是四季豆是干瘪的,所以说看起来就••••••干煸四季豆,所以就春哥四季豆。杜甫忙其实就是豆腐干,就是说豆腐忙的已经干了,所以就叫杜甫忙。
【解说】吴桔吉说,其实这些菜名都是临时想的或者在网上征集的,就连店名也是开业前一天想的。他说由于生意太好,开业这几天几乎是刚到饭点,所有菜品都已卖完,招牌菜还要提前一天预订才有。
【同期】(店老板之一吴桔吉)爆浆豆腐、烤脑花、姜仔鸭提前一天给我们发短信啊、打电话预定一下才有。葱香排骨、肥肠鸭、卤菜都是要提前一天给我说的。现在就只有一些烧菜和一些小菜才有了。一般现在我们12点过一点,我们就差不多没有菜了,就开始清场,或者收拾了。
【解说】吴桔吉告诉记者,其实他们三个都不怎么会做菜,之所以敢开餐馆就是想尝试自己创业。才开业的这几天,他们都是一边拿着菜谱学,一边做,还请来了其中一位同学的妈妈来帮忙。
【同期】(店老板之一吴桔吉)我做了几个比较拿手的菜,比如可乐鸡翅啊,还有一般的小炒,小炒菜嘛,最后实在大家觉得太难吃了,最后我就干脆不做了。手上都是刀切的,或者是刮伤啊,洗碗的铁刷子啊,或者手指甲已经磨破了,全部里面都是破的,全是伤。
【解说】就在记者采访的半个小时内,不间断有慕名而来的吃客和一些老顾客。有些年轻人甚至骑着自行车从十几公里外的地方赶来吃个新鲜。
【同期】(顾客)4个人过来的,我们就骑自行车过来的,因为之前在腾讯网上看到的舌尖上的屌丝的介绍,觉得很有新意,他们的菜名取的,所以就过来了。(吃了这几个菜觉得味道如何?)巴适(很好)。
【同期】(顾客)挺好吃的,还是挺好吃的。特别是这个丸子特别好吃,(这个丸子叫什么名字?)撸丸子。
【解说】吴桔吉坦言,开餐馆的事情他没敢告诉父母,因为怕他们反对,毕竟自己读了四年的电子商务专业,大学毕业后不找工作却“卖饭”。开餐馆的钱基本上也是他们借来的,吴桔吉说,他们就是想自己创业,就算是失败了也无所谓,毕竟尝试过。
【同期】(店老板之一吴桔吉)假如我这个店开不下去,我也尝试了一个新的行业,我觉得作为一个大学生,应该去不断的去尝试新的各种行业。
记者 冯亚涛 成都报道
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民生新闻