【解说】端午节将至，中国各地食品市场又迎来了一年中粽子的旺销季节。记者兵分多路探访各地批发市场，发现粽叶质量参差不齐、散包粽卫生难保证、过度包装成“天价”粽子等诸多问题。
【解说】在吉林省长春市光复路批发市场，很多商贩把粽叶摆放在了门口显要位置，记者随手拿起一包粽叶，发现里外包装印刷的地址有着明显的出入，捆粽叶的厂家印的是湖北鹤峰粽叶厂，而外包装则是四川长富土产加工厂。另外只标了一个电话，具体信息均没有。对于这些粽叶的具体产地，批发商们也说不清楚。
【同期】(声音来源商贩)(这个是哪产的)都是湖北叶子嘛，这一个多少钱，这都是乱整的，(这不写的四川嘛)那就是四川的呗，现在都乱整了，是叶子就行啊。
【解说】记者随后拨打了粽子外包装上的电话，但始终都无法接通。除了这些干粽叶，批发市场里还有一种保鲜粽叶在出售，五十片装四块钱，产品标准号、卫生许可证号以及生产日期、厂址、电话等等相应信息一应俱全。记者发现粽叶里面有液体。
【同期】(声音来源商贩)(这是用啥泡的你知道吗)它经过保鲜的，压缩的嘛，一年两年都不能坏，(有保鲜剂)对，这时候里面百分之百都有保鲜剂，没有那玩意儿放水泡里时间长都得烂，烂了。
【解说】在批发市场里，除了粽叶还有成品粽子。个人包的散粽大多都被泡在水里进行批发或者零售。
【同期】(声音来源商贩)换水也行，一天换两遍水，早上一遍晚上一遍，(酸了就不能卖了吧)，要泡水的话不酸，多长时间也不酸。
【解说】记者发现，一些商贩销售的品牌粽子用袋装好后散放着，有的粽叶已经裂开，露出了里面的米馅。生产日期大多标的是五月份，商贩表示这些都属于速冻食品。
在海南的一家超市，销售人员介绍，由于近日猪肉价格较往年有所涨幅，因此粽子价格较往年有0.5至1元的涨幅。
【同期声】(消费者 李先生)肉粽 我们是北方人 吃的不是这种粽子 有点贵吧 3块八一个呢 那个(礼盒粽)更贵
【解说】
在南京一家大型购物超市里，记者看到货架上摆满了散装、礼盒装的粽子，散装粽子单价多在10元以下，而包装豪华、礼盒装的粽子则在几十元至上百元不等， 而在长春和乌鲁木齐的食品店和超市里面，这样的情况也差不多，一盒包装精美的粽子，动辄就要数百元。
【同期】(南京市民)送人，送朋友。价位也就百十来块钱。关键就是说质量好一点，吃着放心一点。送朋友肯定要买一点，自己吃肯定不会买这个，就买点简单包装的。
【同期】(市民)包装的特别豪华，而且它里面的东西又不是很实惠，做为普通老百姓消费的话，我认为它不是能接受的东西，那个东西可能属于有些愿意做一种礼品啊。
【同期】(市民闫女士)现在很多人已经忘掉了过端午节的初衷就是为了纪念屈原这样一种爱国主义精神，就是现在的状况就已经和当时过端午节的初衷已经背离了。
【解说】这位销售人员表示，这种近五百元一盒的粽子价格高是因为它的馅料特别讲究，里边放了鲍鱼、干贝等贵重食材，散卖是买不到这些口味的粽子。
海南某生产厂商以蟹黄蟹肉和鸡尾虾为原料生产的海鲜粽子，价格在38元至100元一个不等。商家表示，原料精良也是粽子价格偏贵的原因之一。
【同期声】(海南某粽子生产厂 经理 陈先生)
一个是提取里面螃蟹的蛋黄 它蛋黄是高脂肪 和乐蟹好也是好在蛋黄 它的蛋黄跟别的蟹蛋不一样 第二个是港北对虾粽 港北对虾必须是在海里野生的 不是养殖的对虾。。一般这种货比较稀少 现在野生的都很少 我们要不断甄选一些原料去做 它的味道肯定跟别的不一样 。
【解说】由于市场上销售的粽子价格千差万别，不少厂家生产的粽子质量也多有问题，不少市民选择过节时自己动手包粽子。
【同期】(乌鲁木齐市民 刘女士)我觉得自己在家包粽子很好，但是买一些像这种物美价廉的粽子，感受一下这种节日气氛，我觉得也挺不错的。
【同期】(江苏市民)我一般自己做，蜜枣、红枣、香肠、豆子的、肉粽子、白粽都会包一点。
【解说】作为中国的一种传统习俗，端午节吃粽子是人们纪念先民，体验传统的一种感受，但一些过度物化的追求却让这种传统习俗有些变了味，有专家提醒切勿过度迷信粽子外包装，以免造成不必要的浪费。在选择的时候要看清粽子标签上的生产日期、保质期。但最放心的，还是自己动手，通过包粽子、吃粽子真正把这一历史习俗亲手传承下去。
中新社记者 综合报道
