简介:
【解说】9月8日,第九届中国国际美食旅游节暨2012民间小吃争霸赛晋级赛第2场在四川成都拉开序幕。15位小吃高手亮相争霸赛,展示绝技,引爆全场。
【解说】下午3时30分,一群手艺精湛的小吃师傅进行着对决,场上气氛紧张而又刺激。来自成都小吃黄龙溪“一根面”的师傅刘建国端着一根面的盘子上场,吸引了众多人的好奇。
【解说】9月8日,第九届中国国际美食旅游节暨2012民间小吃争霸赛晋级赛第2场在四川成都拉开序幕。15位小吃高手亮相争霸赛,展示绝技,引爆全场。
【解说】下午3时30分,一群手艺精湛的小吃师傅进行着对决,场上气氛紧张而又刺激。来自成都小吃黄龙溪“一根面”的师傅刘建国端着一根面的盘子上场,吸引了众多人的好奇。
【解说】为了展示“一根面”的长度,刘建国邀请了10名观众配合。10个人,4个轮回,也只是展示盘子里3分之1的长度。“仅仅一根面就盛满了整个盘子,真是让我大开眼界。”观众无不惊呼奇迹。据刘建国介绍,黄龙溪“一根面”起源宋朝,失传于民国,是历史悠久的传统小吃。“现在只有我们这一家会做,我想借助这个平台把‘一根面’发扬光大。”刘建国说,“这个一根面在不同的场合有不同的吃法。婚嫁喜事时新人必须分别从一根面的两端向中间吃,直到嘴对嘴合二为一,寓意长长久久、百年好合。”
【解说】此次活动负责人表示,此次争霸赛是国际美食旅游节的一个子活动,旨在给美食大师提供平台,交流厨艺。同时,通过这个活动选出的30个小吃商家将入驻第9届中国国际美食旅游节主会场参加展销。
【同期】(活动负责人 胡煜川)这次我们这个小吃争霸赛和这个美食宝贝评选活动,是我们第九届中国国际美食旅游节的一个子活动,通过这个活动,我们将甄选出30个具有成都特色的小吃商家,那么这30个小吃商家将会在9月28日到10月7号进入到美食节的主会场进行摆摊设点,那么同时会选出3名代表美食节的形象代言人,就是美食宝贝选出3名。
何浠 段正阳 成都报道
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