简介：
【解说】地处武陵山区地带的重庆彭水苗族土家族自治县偏远山区的众多农村中小学，由于不具备食堂供餐条件，近半个世纪以来，已有好几代人于午餐时间饥肠辘辘地从这里走出。2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生“营养改善计划”，作为国家级贫困县彭水苗族土家族自治县中偏远山区共170余所中小学被纳入“营养午餐试点”。
【解说】 10月22日，记者驱车来到位于乌江下游的彭水县新田镇中心小学，正值午餐前，记者在其张贴在食堂窗口处的每周菜单上看到，每天供应的菜色及搭配各有不同，工作人员在经过严格消毒后的厨房内按照既定流程正井然有序地操作。下课铃声一响，孩子们便鱼贯而出，尽管乡村小学食堂面积较小，午餐只能由各个班级值日生们抬进教室进行分餐。但“营养午餐”计划的到来还是给孩子们的学习生活带来了前所未有的改变。而眼前新田镇小学学生享受可口午餐的情景，也是西部各省区开展学校“营养午餐”供餐试点的一个缩影。
【解说】地处武陵山区地带的重庆彭水苗族土家族自治县偏远山区的众多农村中小学，由于不具备食堂供餐条件，近半个世纪以来，已有好几代人于午餐时间饥肠辘辘地从这里走出。2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生“营养改善计划”，作为国家级贫困县彭水苗族土家族自治县中偏远山区共170余所中小学被纳入“营养午餐试点”。
【解说】 10月22日，记者驱车来到位于乌江下游的彭水县新田镇中心小学，正值午餐前，记者在其张贴在食堂窗口处的每周菜单上看到，每天供应的菜色及搭配各有不同，工作人员在经过严格消毒后的厨房内按照既定流程正井然有序地操作。下课铃声一响，孩子们便鱼贯而出，尽管乡村小学食堂面积较小，午餐只能由各个班级值日生们抬进教室进行分餐。但“营养午餐”计划的到来还是给孩子们的学习生活带来了前所未有的改变。而眼前新田镇小学学生享受可口午餐的情景，也是西部各省区开展学校“营养午餐”供餐试点的一个缩影。
【同期】(彭水县新田镇中心校 校长 王子川)对于我们边远的农村地区来说 学生大多数都是走读 早上到校 下午回家 在实施营养改善计划以前 在实施我们的爱心午餐以前 学生是不在学校吃(午)饭的 学生经常是饿着肚子 坚持上完课以后再回家 实施营养改善计划以后 实施爱心午餐以后 我们学生的温饱问题 得到了根本的解决 从另外一个层面来说 对于农村的很多贫困家庭来说 他们的膳食结构 相对比较单一 比较简单 而在我们实施营养改善计划以后 在家里很多吃不到的东西 在学校 我们按照 相关的膳食配备标准 学生真真正正的 提升了营养水平 我觉得这是 在我们实施营养改善计划前后 最明显的 最有意义的对比
【解说】据了解，2012年春季，彭水县开始全面推进农村义务教育学生营养改善计划，并严格按照国家每生每天3元的标准拨付营养膳食补助资金。彭水自治县教育委员会副主任朱洪斌向记者介绍，彭水县农村义务教育学生营养改善计划现已实现全覆盖，全县共有170所中小学纳入实施“计划”，近7万名学生从中受益。
【同期】(彭水自治县教育委员会 副主任 朱洪斌) 通过今年暑假 改建了22所学校的 营养改善计划工程 通过这种模式 让目前除(了)四个 我们正在修建的寄宿制学校外 全部实现了营养改善计划目标 凡是实行营养改善计划的 农村学校 都严格按照国家补助3元标准 不打折扣的让每一位学生 按照标准 享受有关营养计划政策
【解说】彭水桑拓镇中心校校长艾志勇告诉记者，在“营养午餐”计划推行以前，因该校学生大都来自来于偏远山区，学生到校路途遥远，几十年来，午餐时段的孩子们饥肠辘辘，甚而时常选择到附近山野里摘食野果充饥，身体健康状况令人堪忧。而为了改善几十年来学生营养摄入结构及和体质体能，“营养午餐”计划在彭水当地推行时严格按照相关营养标准进行荤素搭配，各个山区学校纷纷成立了“营养午餐”家长监督委员会，将每天的饭菜取样及菜单向家长公示。
【同期】(新田镇中心校 学生家长 庹小琼)我们现在很放心 在学校我们也去看过食堂 从规模里面来看 还是很好 而且卫生条件也做得很好 主要的是现在孩子在这里 第一个是营养 第二个就是卫生 主要是卫生 给孩子的身体健康 带来了很大的作用
【解说】 据了解，中国发展研究基金会曾在青海、云南、广西、宁夏等西部省区开展学校供餐试点，由于收效较好，目前中央财政已拨出160亿元于全国680个县(市)试行“营养午餐”计划，约有2600万在校生受惠。
记者 何鹏
见习记者 陈黎
