长沙奥特曼做刀削面 食客盛赞口感好

　　奥特曼除了会打小怪兽，还会煮面条。在湖南长沙的某著名小吃街内，有一家百年老店新来了一位做刀削面的师傅，它就是“奥特曼”。

　　这位“奥特曼”削面师右臂戴着袖套，左手托着案板，上面放着揉好的面团，接通电源，“奥特曼”双眼闪着光，右臂开始迅速摆动，面条如雪花般地飘进了锅里。工作人员告诉记者，它削面的速度可不慢。

　　奥特曼除了会打小怪兽，还会煮面条。在湖南长沙的某著名小吃街内，有一家百年老店新来了一位做刀削面的师傅，它就是“奥特曼”。

　　这位“奥特曼”削面师右臂戴着袖套，左手托着案板，上面放着揉好的面团，接通电源，“奥特曼”双眼闪着光，右臂开始迅速摆动，面条如雪花般地飘进了锅里。工作人员告诉记者，它削面的速度可不慢。

　　【同期：】长沙某餐饮店厨师

　　人工削面的话一分钟只能削一百三十多根到一百四十根 机器人一分钟能削一百六十根到一百七十根 机器人削的面要匀称一些

　　该厨师介绍，有了削面机器人之后他们的工作量要减少了许多，而且机器人做出来的面条口感也比人工要好一些。

　　【同期：】长沙食客

　　以前没见过机器人削面 觉得还是蛮新奇的 它这个面削得比较平均 厚薄都比较平均 以前人削的话就是有厚的有薄的 还是不太一样

　　【同期：】长沙食客

　　这个皮均匀一点 口感比那个(人工做的)要滑一点 好一点

　　该店的工作人员告诉记者，之所以将刀削面机器人装扮成奥特曼，主要是出于美观的考虑，食客们在厨房见到“奥特曼”削面新奇感大增，近日不少市民慕名前来品尝“奥特曼”面条。

　　记者 谢鹏 长沙报道