冬至日成都食客热吃羊肉致价格上涨

　　乳白色的羊汤冒着泡，热气扑面，肥瘦相间的羊肉以及各种羊杂上下翻腾，星星点点的翠绿葱花点缀其中。12月21日冬至日，成都素有“吃羊肉过冬”的习俗，每年到了这一天，成都的羊肉显得格外“疯狂”。　　

　　午饭时间刚过，记者在成都较为集中卖羊肉汤锅的小关庙看到，整条街的汤锅店已经将道路两旁摆满了桌子，连周围的家常菜馆、面馆都加入了卖羊肉汤锅的行列，形成了羊肉汤“一统天下”的局面。　　

　　乳白色的羊汤冒着泡，热气扑面，肥瘦相间的羊肉以及各种羊杂上下翻腾，星星点点的翠绿葱花点缀其中。12月21日冬至日，成都素有“吃羊肉过冬”的习俗，每年到了这一天，成都的羊肉显得格外“疯狂”。　　

　　午饭时间刚过，记者在成都较为集中卖羊肉汤锅的小关庙看到，整条街的汤锅店已经将道路两旁摆满了桌子，连周围的家常菜馆、面馆都加入了卖羊肉汤锅的行列，形成了羊肉汤“一统天下”的局面。　　

　　(成都市民 李定中)冬至成都的是民俗“吃了羊肠不穿衣裳”。三九寒天不怕冷了，所以说冬至天小关庙就热闹非凡，人满为患。　　

　　为了应对人满为患，商家提前做好了准备。记者看到，店铺的准备工作已经基本就绪，小米辣、香菜、豆腐乳等调味品已经摆在了餐桌上。据一家店铺老板介绍，冬至这天食客人数比平时要增加20倍。　　

　　一旦到了冬至节，平常的买主，只有相当于冬至节的二十分之一。所以冬至节(食客)要增加二十倍的原因，因为是过节。平常的生鲜羊肉是25(元一斤)至28(元一斤)，一旦到了冬至节，涨到32(元一斤)至36(元一斤)。

　　在成都羊肉汤锅店，羊肉的价格从平时每斤60元，一到冬至这天普遍上涨到每斤100元。“吃羊肉过冬”的习俗让“美羊羊”变成了“贵羊羊”。　

　　胡敏 夏露 成都报道