农业部长：对农产品及食品安全问题绝不姑息

　　3月5日上午，十二届全国人大一次会议在人民大会堂召开。农业部部长韩长赋在回应记者问及的粮食安全问题时表示，中国的粮食安全是有保障的。对于食品安全问题，韩长赋表示，农产品的质量安全水平是稳定向好的，但仍存问题。加强生产过程标准化，推进规模化生产，标准化生产，是食品安全的治本之法。

　　【同期】(农业部部长 韩长赋)这个问题好，我想说也负责任地说，中国的粮食安全是有保障的，大家知道我们这些年这些年，由于中央政策好、各级努力，农民有积极性， 我们粮食实现了九连增，2012年粮食产量达到了11791亿斤。按照国际的粮食安全人均标准线人均400公斤，我们已经达到了人均435公斤。所以说现在我们国内的粮食应该说库存增加，供应充裕，价格也是比较稳定的。

　　3月5日上午，十二届全国人大一次会议在人民大会堂召开。农业部部长韩长赋在回应记者问及的粮食安全问题时表示，中国的粮食安全是有保障的。对于食品安全问题，韩长赋表示，农产品的质量安全水平是稳定向好的，但仍存问题。加强生产过程标准化，推进规模化生产，标准化生产，是食品安全的治本之法。

　　【同期】(农业部部长 韩长赋)这个问题好，我想说也负责任地说，中国的粮食安全是有保障的，大家知道我们这些年这些年，由于中央政策好、各级努力，农民有积极性， 我们粮食实现了九连增，2012年粮食产量达到了11791亿斤。按照国际的粮食安全人均标准线人均400公斤，我们已经达到了人均435公斤。所以说现在我们国内的粮食应该说库存增加，供应充裕，价格也是比较稳定的。

　　【同期】(农业部部长 韩长赋)我想总的来讲，食品安全关系人民健康，关系小康生活，应该作为政府的重要职责，包括我们农业部门担负着农产品的质量安全的监管的任务，我们也要高度重视这个问题。总的来讲现在农产品的质量的安全水平应该是稳定的，也可以说是向好的。但是确实还存在着很多问题，包括大家关心的残留问题，也包括你方才说的奶业和奶粉的问题。这个问题我想我们要在两个方面采取措施：一方面要加强监管，对非法添加这些问题要保持高压态势，要严加监管，要严格执法，存在问题的绝不姑息。第二个方面，就是要加强生产过程标准化，推进规模化生产，标准化生产，我以为这是治本的。只有使我们农产品的生产过程是可控制的，流通的过程是可追测的，我们才能够从根本上保持农产品以及食品的质量安全，让人们能够放心，我们决心为此做好工作。也欢迎大家监督，谢谢大家。

　　记者 王晓斌 沈存旭 赵洁 北京报道