【解说】农历五月初五过端午，粽子是这一传统节日的必备食品。今年6月12日才是端午节，粽子已在浙江杭州悄然上市。不少商家在馅儿上做足功夫来吸引爱吃粽子的“吃货”，同时以避免消费者因粽子太大而导致浪费为由，提倡“节俭”、“平价”，单个粽子减量不减价。
【解说】28日，记者走访了多家超市和糕点店了解到，5月中旬开始粽子就上市了，为了迎合消费者尝新尝鲜的需求，粽子增加了不少新口味，有水果蜜饯粽、紫薯粽、黑米粽等。
【解说】农历五月初五过端午，粽子是这一传统节日的必备食品。今年6月12日才是端午节，粽子已在浙江杭州悄然上市。不少商家在馅儿上做足功夫来吸引爱吃粽子的“吃货”，同时以避免消费者因粽子太大而导致浪费为由，提倡“节俭”、“平价”，单个粽子减量不减价。
【解说】28日，记者走访了多家超市和糕点店了解到，5月中旬开始粽子就上市了，为了迎合消费者尝新尝鲜的需求，粽子增加了不少新口味，有水果蜜饯粽、紫薯粽、黑米粽等。
【同期】(某超市粽子销售管理员 林丹) 粽子的一个启动期的话比去年要早 但是销量的话 是跟去年是差不多持平的 那今年有几个特色粽子 像比如说像我们这个 现在鲜肉粽楼外楼有一个品牌 是黑椒牛排的一个粽子 再比如说我们的一个莲蓉粽是平常都有的 再比如说是我听说其他超市 还有一个那个是紫薯粽啊 还有这种粽子 反正什么黑米粽都有 (某粽子店销售人员)现在么我们增加了那种什么 饯水蜜粽子 有那个栗子鲜肉粽 蜜豆粽 还有那个火腿鲜肉粽啊 相对来讲比往年的品种增加了好多
【解说】采访中，记者发现由于粽子的原材料、人工费等都有上涨，包粽子又是个全靠手工的活儿，今年粽子的价格也有小幅上涨10%左右。然而，不少商家以避免消费者因粽子太大而导致浪费为由，提倡“节俭”、“平价”，单个粽子的份量相应减少，但单价基本与往年持平。
【同期】(某超市粽子销售管理员 林丹)成本方面有涨 但它这边的价格 因为我看了一下对比了一下 都是同去年是差不多的 (某粽子店销售人员)份量上面我们现在也有所变动了 每个粽子的话是减少了20克么 为什么要减少 那也是根据顾客的需求 就像是你说的一个顾客或者说吃不完 或者是怎么样
【解说】此外，江南民间过端午必备的“五黄”，黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒的销量也在逐步增长。某超市生鲜部工作人员应铮告诉记者，端午前一周，6月5日左右将出现“五黄”购买的高峰期，黄鳝、黄鱼等水产品价格也会有所上涨。
【同期】(某超市生鲜部工作人员 应铮)中国人反正这个五黄上 一般是指咸鸭蛋黄酒 然后是黄鳝黄鱼这几样 差不多6月5号左右 6月5号左右那像水产的话 像黄鱼 那么现在就有消费者这边 在大量地购买 因为他们会觉得 现在买可能会错开 一个消费的高峰期 吴金波 杜倩浙江杭州报道
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