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中国烹协:高端餐饮转型步履维艰将持久战

发布时间:2013年08月28日 15:40 来源:中国新闻网

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  8月28日,中国烹饪协会常务副会长冯恩援,在商务部召开的生活服务业惠民生促消费发布会上表示,高端餐饮的转型是一个阵痛的过程,一定要有一个持久战的准备,因为高端餐饮的转型不是简单的调整就能实现的,它自有它的市场规律。目前,高端餐饮的转型步履艰难。

  记者金美辰 旦增桑周北京报道


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